Жай - ширелүү, бышкан жана жаңы жашылчалардын убактысы, ал тургай өзүңүздүн бакча керебетинен терип алсаңыз болот. Алардын ичинен адаттан тыш жана оригиналдуу жылуу салатты бал татымалынан жасай аласыз.
Ал зарыл
- - бир помидор;
- - 1 аш кашык. бир кашык кычы;
- - 1 аш кашык. кашык зайтун майы;
- - болгар калемпири;
- - бир тиш сарымсак;
- - татымына жараша жашылчалар;
- - 50 г фета сыр;
- - эки баклажан;
- - 1 аш кашык. бир кашык бал;
- - тимьян;
- - розмарин.
Нускамалар
1 кадам
Таттуу болгар калемпирин алып, аларды орто тилимдерге бөлүңүз. Ошондой эле баклажандарды кесип алыңыз. Терең бышырылган баракка бир аз зайтун майын кошуп, тимьян жалбырактарын жана розмарин бутактарынын бир-эки бутагын кошуңуз. Майдаланган жашылчаларды, тузду татымына жараша кошуп аралаштырыңыз. Жашылчаларды 180 ° температурада 10-15 мүнөт духовкага салыңыз.
2-кадам
Бир аш кашык бал, зайтун майы, жарым аш кашык кычы өзүнчө идишке куюп салыңыз. Бардык ингредиенттерди жакшылап аралаштырыңыз.
3-кадам
Духовкадан жашылчаларды алып, ысык болгондо, аларга майда тууралган сарымсакты кошуп, ошол жердеги жаңы чөптөрдү майдалап кесип алыңыз.
4-кадам
Помидорду чоң кесектерге бөлүп, фета сырын вилка менен эзип алыңыз. Өзүнчө идишке тууралган помидорду, сыр пюресин аралаштырыңыз, бышырылган жашылчаларды кошуңуз. Баарын жакшылап аралаштырыңыз.
5-кадам
Салатты жакшы табакка салып, чөптөр менен кооздоп, мурун даярдалган балдын үстүнө куюп салыңыз. Бул салатты ысыкта, түшкү же кечки тамакта берүү керек.
