Көп бышыргыч ашкана шаймандарын толугу менен алмаштыра алат: конфорка, меш, йогурт жасоочу жана ал тургай, кош казан. Бууга бышырылган жашылча-жемиштер витаминдердин максималдуу көлөмүн сактайт жана ашказан-ичеги тракты үчүн абдан пайдалуу.
Пароход каалаган мультиварка менен сатылат - буулануу үчүн атайын себет. Ага жашылчалардын бардыгын: сабиз, капуста, цуккини, картошка, кызылча жана башка көптөгөн түрлөрүн бышырсаңыз болот. Бышыруудан мурун жашылчаларды жууп, кичинекей кубиктерге бөлүп алуу керек. Ашкабак, цуккини жана башка ушул сыяктуу азыктардан терини жана уруктарды алып салуу сунушталат.
Көп бышыруучу идишке суу куюп, үстүнө буу казан салыңыз. Ага жашылча кубиктерин жайгаштыруу керек. Көп бышыруучу мештин капкагы тыгыз жабылып, "Буу" режимине киргизилип, убакыт белгилениши керек. Бышыруу убактысы бир нече факторлорго байланыштуу: шаймандын кубаттуулугу, жашылчалардын түрү жана көлөмү. Жалпы сунуштар төмөнкүчө: сабиз жана картошка 30 мүнөт, кызылча 40 мүнөт бышат.
Винегретти даярдап жатканда, бардык ингредиенттерди дароо кичинекей кубиктерге бөлүп алсаңыз болот: кызылча, сабиз жана картошка. Аларды бир эле учурда бууга бышырууга болот. Мындай учурда кызылчаны буу казандын түбүнө жайгаштыруу керек, антпесе алар калган жашылчаларды дароо боёйт. Майда тууралган жашылчаларды бышыруу убактысы 30 мүнөттөн ашпайт.
Жашылчалар эч кандай май жана май кошпостон жай идиште бууланат. Ошондой эле аларды бышырып, өз ширесинде бышырса болот. Мунун аркасында, жашылчалардагы бардык витаминдер жана микроэлементтер пайда болгон тамакта сакталат.
