Үйдө ресторандын тамагы. Эгер уйдун эти менен бышырууну жактырсаңыз, анда бул рецепт сиздин өмүрүңүздү сактап калат. Эт кыйла жөнөкөй жана тез даярдалат (эгерде кошумча бышыруу болбосо). Абдан даамдуу жана оригиналдуу, байкап көрүңүз.
Ал зарыл
- - 300 г уй эти,
- - 50 мл соя соусу,
- - 1 пияз,
- - 2 тиш сарымсак,
- - таттуу чили,
- - 1, 5-ст. аш кашык өсүмдүк майы
- - даамына жараша суу.
Нускамалар
1 кадам
Этти чайкап, ашыкчасынын бардыгын кесип, кургатыңыз. Этти тилимдерге бөлүп, андан кийин ар бир кесимди тилке кылып бөлүңүз.
2-кадам
Чили калемпирин үрөндөрдөн тазалап, сабагын кесип, жука тилкелер менен кесип алыңыз. Кааласаңыз, тазаланган калемпирди толугу менен салса болот - кимге жакса. Эгерде балдарга тамак бышырса, анда калемпирди колдонбоңуз. Баарынын балдары ар башка болсо да, даамга байланыштуу артыкчылыктарды издеңиз.
3-кадам
Чили менен даярдалган уй этин идишке салыңыз. Сарымсак тиштерин каалаган ыңгайлуу жолу менен майдалап, этке кошуңуз. Эттин үстүнө соя соусун куюңуз, аралаштырыңыз. Этти маринадга бир саатка коё туруңуз.
4-кадам
Пиязды тазалап, кичинекей кубиктерге бөлүңүз. Кааласаңыз, пиязды тилке кылып кессе болот.
5-кадам
Табада өсүмдүк майын ысытып, пиязды алтынга чейин кууруйбуз.
6-кадам
Маринаддалган уй этин алтын пияз менен куурулган табага салыңыз. Тынымсыз аралаштырып, этти 15 мүнөт кууруйбуз.
7-кадам
Бул этапта сиз дасторконду койсоңуз болот. Бирок сиз дагы эттин этин кааласаңыз, анда көмөч казанга кайнак суу кошуп, уй этин бир нече саат кайнатыңыз.
8-кадам
Бышырылган этти жаңы жашылчалар менен кошо берсеңиз болот.
