Куурулган пияз - пивонун жакшы тамагы, бирок кадимки салаттарга альтернатива катары аларды майрамдык дасторкондо берсеңиз болот. Ал жарым сааттын ичинде гана даярдалат; эң аз ингредиенттер талап кылынат.
Ал зарыл
- - 1 пияз;
- - татымына жараша туз;
- - кууруу үчүн өсүмдүк майы.
Нускамалар
1 кадам
Пиязды алыңыз, агын суунун астында чайкаңыз, нымдуулуктан чайкаңыз, тагыраак айтканда, кагаз сүлгүлөрдүн үстүнө кургатыңыз. Пиязды узун-туурасынан тилип, тез бышыруу үчүн. Пияздын жашыл бөлүгүн да кесип алыңыз.
2-кадам
Табада өсүмдүк майын ысытып, даярдалган пиязды кайнап жаткан майга аз-аздан бөлүп салыңыз. Пияз жумшак болуп калганда, аны аралаштыра баштаңыз, аны вилка менен бир аз бурап, аягында пияз "тармал" болуп көрүнөт - ушундайча жөнөкөй табит каалаган столдо укмуштуудай көрүнөт.
3-кадам
Алтын жалатылган пиязды ашыкча май стакан болуп тургандай кылып colanderге салып коюңуз. Пияздын калган бөлүгүн табага салыңыз. Ар бир бөлүгүн татымына жараша туздап алыңыз, эгер ачуу болсо, кара же кызыл калемпир менен бир аз калемпир салсаңыз болот.
4-кадам
Бардык пияздар куурулган жана тармал болгондо, аларды табакка салыңыз, сыра закускасы катары кызмат кылыңыз же ушул сыяктуу. Мындан тышкары, мындай куурулган пияз пияз эттен жасалган тамактарга же ар кандай балыктарга жеңил гарнир катары кызмат кыла алат.
5-кадам
Жөнөкөй тамакка ар түрдүүлүктү кошсоңуз болот: Пиязды даамы үчүн ичке майдаланган чили калемпири же сарымсак тиштери менен кайнатса болот. Сиз аппетитти туз менен гана эмес, ошондой эле ар кандай татымалдарды татып көрсөңүз болот.
