Ашканада кызыктуу жана даамдуу тамактарды жасап, тажрыйба жасоону жактырсаңыз, апельсин кошулган тооктун салатын даярдаңыз, ал ар кандай майрамдык дасторкондо сыймыктанат.
Бир караганда, бири-бирине дал келбеген буюмдар идишке өзгөчө бышыктыкты жана оригиналдуулукту бере алат окшойт. Мисалы, даамдуу салаттар, негизги ингредиенттер тоок жана апельсин. Азыркы үй кожойкелери аларды даярдоонун көптөгөн рецепттерин билишет. Бул жерде алардын бир канчасы гана.
Биринчи салатты даярдоо үчүн сизге бир банка консерваланган ананас, 2 апельсин, кайнатылган тоок эти - 200-250 г, 100 г карбонат, маринаддалган козу карын, бир болгар калемпири, бир ууч мейиз (жакшысы, уруксуз) керек болот сорту) жана 100-150 г майдаланган жаңгак жаңгактары.
Мейиздин үстүнө ысык суу куюп, шишигенге 20-30 мүнөт коёбуз. Бул учурда тоокту, калемпирди, углеводду, ананасты жана апельсинди кубик кылып кубиктерге бөлүңүз. Козу карындарды кошуу. Андан кийин баарын жакшылап аралаштырып, майонез менен татымал кылыңыз. Кааласаңыз, салатты анын компоненттеринин каалаган ирети боюнча катмар кылып жайып коюуга болот. Дастарканга берерден мурун майдаланган жаңгак менен мол себелеп коюңуз.
Салат кайнатылган тооктун төшү, апельсин, куурулган козу карын, консерваланган жүгөрү жана катуу сырды камтыган оригиналдуу эмес. Көкүрөктү майдалап бөлсүн.
Эгерде сиз ага кайнатылбаган көкүрөктү эмес, ышталган салатты колдонсоңуз, анда салат андан кем эмес кызыктуу болуп чыгат.
Шампиньондорду тилке кылып кесип, өсүмдүк майына кууруйбуз. Муздатыңыз. Апельсинди сыйрып алыңыз, ак түстөгү жипчелерди алып, кубиктерге же кичинекей бөлүктөргө бөлүңүз. Козу карындарды, тоокту, жемиштерди аралаштырыңыз, жүгөрү салыңыз. Сырды орой теркадан өткөрүп, сүргүчтөн өткөрүңүз. Жакшыраак сүртүү үчүн, аны бир нече мүнөткө муздаткычка салып коюңуз же алдын ала бир аз кургатыңыз. Ингредиенттерди аралаштырып, майонез менен аралаштырыңыз. Бул салатты туздоо милдеттүү эмес.
Пресстен өткөрүлгөн сарымсак тиштери бул салатка жогорку сапатта болот.
Тооктун жана апельсиндин салатын даярдап жатканда, бир топ аз чыгымдарды жумшай аласыз. Кийинки рецепт үчүн сизге кайнатылган тооктун төшү, бир нече апельсин, мурун кабыгынан тазаланган жана пленкалар, ошондой эле жарым шакекче кесилген уксус же лимон ширеси менен маринаддалган пияз керек болот. Этти, жемишти, пиязды жана майонез менен татымал айкалыштырыңыз. Кааласаңыз, салатка жаңгак же анардын үрөнүн чачыңыз.
Лимон ширеси жок болгон учурда, аны жылуу сууга суюлтулган бир нече лимон кислотасынын гранулдары менен алмаштырсаңыз болот.
Майонезди жактырбагандар үчүн табигый йогурт таңуу катары колдонулган салаттын рецепттерин колдонууга кеңеш бере аласыз. Ырас, тамактын курамындагы ингредиенттер бир аз башкача болот. Тоок этинен (кайнатылган же ышталган) жана апельсинге катуу сыр жана тууралган жашыл алма кошсоңуз болот. Даам жана бөтөнчөлүк үчүн салатты анардын үрөнүн аз өлчөмдө чачса болот.
Тамакты жаңы бадыраң, ветчина, ананас же мандарин менен түрлөнтсөңүз, кызыктуу болуп чыгат. Салаттагы йогурт же майонезди кааласаңыз, каймак менен алмаштырсаңыз болот. Бирок мындай учурда, идишке жеңил туз салууну унутпаңыз.
Айрым үй кожойкелери тоок жана апельсин салатына краб таякчаларын же краб этин, ошондой эле круотондорду (дүкөндөн эмес) же чипсы кошушат.
