Бул рецепт алча менен пирогдорду же жалпысынан мөмө-жемиштер менен бышырууну жактырган жана үйүн же конокторун чай үчүн токочтор менен таң калтыргысы келгендер үчүн пайдалуу.
Ал зарыл
- - 4 стакан жаңы гилас
- - 2 чай кашык ун
- Тест үчүн:
- - 170 г тузсуз май
- - 1/2 чай кашык ванилин экстракты
- - 130 г шекер
- - 250 г ун
- - 1/3 чай кашык туз
- Толтуруу үчүн:
- - 220 г май
- - 3 жумуртка
- - 2/3 стакан кант
- - 1/3 чай кашык туз
- - 1/2 стакан ун
- - 1 чай кашык ванилин экстракты
- - 1 чай кашык бадам көчүрмөсү
Нускамалар
1 кадам
Духовканы күйгүзүп, 200 ° Cге чейин ысытыңыз. 30x20 см өлчөмүндөгү бышыруу табагын пергамент кагазы менен тизип коюңуз.
2-кадам
Орулган гиластарды бошотуп, 2 чай кашык ун менен аралаштырыңыз.
3-кадам
Сары майды суу мончосунда эриңиз. Эритилген май, ванилин экстракты жана шекерди жакшылап аралаштыруу үчүн миксерди орто ылдамдыкта колдонуңуз. Ун менен тузду кошуңуз. Кайра миксер менен аралаштырыңыз.
4-кадам
Камырды бышыруучу табакка салып, 18 мүнөттөй бышырыңыз, бир аз алтын кабык пайда болгончо.
5-кадам
Эми толтурууну даярдаңыз. 220 г майды бөлүктөргө бөлүп, идишке салып, отко коёбуз. Сары майды бөлүктөр эрип, көбүкчөлөр пайда болгончо орточо температурада кармаңыз. Оттон алып салыңыз, муздаңыз.
6-кадам
Жумуртканы, ванилин жана бадам экстракттарын, ундун 1/3 бөлүгүн, миксер менен кумшекерди жана тузду чаптаңыз. Калган унду кошуп, текши болгонго чейин көбүрөөк чаптаңыз.
7-кадам
Чоң гиластарды куурулган кабыктын үстүнө коюңуз. Толтурулган аралашманы бир калыпта куюңуз.
8-кадам
Алдын ала ысытылган духовкада 30 мүнөт бышырыңыз, торт кызарганча. Пергамент кагазы менен пирогду этияттык менен тартыңыз, төрт бурчтукка бөлүңүз. Кааласаңыз, кумшекер упасын чачыңыз.
