Тамак жөнөкөй котлеттерди алмаштырат, аларды күнүмдүк турмуштан алыстатат. Түпнуска жасалгалоону колдонууда, аны коноктор үчүн менюда колдонсо болот.
Ал зарыл
- - 1 кг майдаланган чочконун эти;
- - 1 аш кашык. сүт;
- - 1 бөлкө;
- - 1 тооктун жумурткасы;
- - 1 пияз;
- - Буудай уну;
- - зайтун майы;
- - сарымсак;
- - 1 банка консерваланган банка;
- - 200 г сыр;
- - татымына жараша туз жана калемпир;
- - укроп.
Нускамалар
1 кадам
Рулетканы сүткө малып алыңыз, чыланып туруңуз. Андан кийин, алынган массаны фаршка кошуңуз. Сарымсак менен пиязды тазалап, бычак же блендер менен майдалап кесебиз.
2-кадам
Пияз-сарымсактын консистенциясын эт массасы жана түрмөк салынган идишке салыңыз. Татымына жараша туз жана калемпирди татыңыз. Котлеттер кууруп жатканда формасын жоготпошу үчүн, жумурткага салып айдаш керек. Андан кийин, алынган фаршты жакшылап аралаштырыңыз.
3-кадам
Андан кийин, толтурууну даярдай баштаңыз. Буурчакты кургатып, быштакты сүртүп, укропту майдалайбыз. Бардык ингредиенттерди бир тектүү массага айландырбай аралаштырыңыз. Фарштан котлет жасап, бирок ичине салманы салыңыз.
4-кадам
Пайда болгон котлеттерді нандын күкүмдөрүнө малып алыңыз. Бышканга чейин эки жактагы зразы кууруу. Ошондой эле, аны кичинекей кууруудан кийин духовкага салып, акыркы куурууга алып келсеңиз болот.
