Асшаян салаты аппетит, жаркыраган көрүнүшү жана оригиналдуу даамы менен өзүнө тартат. Дагы бир маанилүү артыкчылыгы - бул даярдоонун жөнөкөйлүгү. Төмөн калориялуу креветканын эти кыйла даамга жана бир катар пайдалуу касиеттерге ээ. Эгерде дасторкондо креветкалар менен кооз жасалгаланган даамдуу салат болсо, ар кандай майрамдык кече ийгиликтүү болот.
Ал зарыл
- форель же лосось филеси - 50 г;
- кызыл икра - 3 аш кашык;
- катуу сыр - 90 г;
- жумуртка - 3 даана;
- помидор - 1 даана;
- тазаланган кайнатылган-тоңдурулган креветка - 200 г;
- укроп жана кара мурч;
- пияз - 1 даана;
- болгар калемпири;
- туз.
Нускамалар
1 кадам
Калемпирди экиге бөлүп, уруктарын алып, сууга жууп, андан кийин кагаз сүлгү менен кургатыңыз. Эритилген креветканы дурчанда ыргытып, кайнак сууга куюп, суюктуктун агып чыгышы үчүн бир аз убакытка калтырып коюңуз.
2-кадам
Бышырылган жумуртканы кайнатыңыз, муздатып, кичинекей кубиктерге бөлүңүз. Помидорду кубиктерге бөлүңүз. Лосось же форельди ичке, сүйрү кесимчелерге же төрт бурчтукка бөлүңүз. Сырды орой кыргычтын жардамы менен сүртүңүз.
3-кадам
Майдаланган пияздын үстүнө кайнак суу куюп, электен өткөрүп коюңуз. Пияз муздаганда, мурун даярдалган тамактарды, калемпирди жана тузду айкалыштырыңыз. Алынган аралашманы майонез менен татымалдап, жакшылап аралаштырыңыз. Калемпирдин чөйчөктөрүн креветка салаты менен толтуруңуз, үстүнө икра менен кооздоңуз. Калемпир жалбырагын жалпак табакка салып, ошол бойдон кызмат кылыңыз.
