Айрыкча, токочтор менен эртең мененки тамакты жактырган адамдар үчүн, чайга боорсокторду бышырууну сунуштайм. Алардын рецепти бир топ жөнөкөй, бирок, албетте, аларды тез арада жасоо мүмкүн эмес (камырдын көтөрүлүшүн күтүүгө туура келет, андан кийин камыр жуурулган), бирок натыйжасы ал татыктуу.
Ал зарыл
- Камыр үчүн:
- • Сүт (эгер болбосо, жөн эле сугарсаңыз болот) -. Стакан.
- • Кургак ачыткы - 1 аш кашык. кашык.
- • Ун - 7 аш кашык. кашык.
- • Шекер - аш кашык. кашык.
- Тест үчүн:
- • Ун - 400 гр.
- • Шекер - 5 аш кашык. кашык.
- • Маргарин - 200 гр.
- • Жумуртка - 1 даана.
- • Арак - 1 аш кашык. кашык.
- • Мейиз (уруксуз) - 100 г.
- • Пакет ваниллин.
- • Чаңдандыруу үчүн кант порошогу - 80 г.
Нускамалар
1 кадам
Алгач камырды баштайбыз. Сүттү ысытып алабыз (көңүл буруңуз, ал ысык болбошу керек!), Терең идишке куюп, кумшекерди эриңиз. Аралаштырылган ачыткы менен унду бири-бириңизге алдын ала куюңуз. Камырды салфетка менен жаап, жылуу жерде жарым саатка көтөрүп коюңуз.
2-кадам
Камыр көтөрүлүп жатканда, мейизди таза жылуу сууга жууп, кургатыңыз.
3-кадам
Жогоруда көрсөтүлгөн убакыт өткөндөн кийин, камырга жумуртка, арак, туз жана маргарин кошуп, баарын жакшылап аралаштырыңыз. Аралашмага ун жана ваниллин куюп, камыр жууруйбуз. Ал биз менен бир тектүү, бир аз саргыч түстө болушу керек. Биз аны 20 мүнөт көтөрүлүп жылуу жерге таштайбыз.
4-кадам
Даяр болгон камырды унга себилген үстөлдүн үстүнө коюп, 4-5 мм калыңдыкта катмарга ороп, бирдей 4 тилке кылып кесебиз. Ар бир тилкени үч бурчтук кылып кесип алдык. Ар бир үч бурчтуктун негизине мейиз (эң кең бөлүгүнө) салыңыз. Камырды тегерете курчап алабыз, ошондо биз пакет алабыз.
5-кадам
Продукцияларды алдын ала майланган бышыруу табагына салып, тамак пленкасынын астында 10-15 мүнөт турабыз. Биз 180 ° Сге чейин ысытылган духовкада 10 мүнөт бышырабыз (чыгууда боелкалар алтын түстө болушу керек). Даяр өнүмдү үстүнө кум шекер менен себелеп коюңуз.
