Бир караганда тоо күлү анчалык деле кызыктуу эмес: аны бутактан жей албайсың. Бирок андан жасалган даярдыктар даамдуу гана болбостон, өтө пайдалуу. Организм үчүн С, Е витаминдери жана антиоксиданттар ашыкча болбойт.
Биринчи аязды күтүп жатабыз. Роуэн - ачуу мөмө, бирок үшүк ага жакшы таасир этет - жагымсыз даам жоголот.
Бул даамдуу жана даярдалышы оңой. Пропорциялар төмөнкүдөй: бир килограмм мөмө-жемишке бир жарым килограмм шекер керек. Алгач, сироп даярдалат: кумшекерге суу кошулат (бирдей өлчөмдө болжол менен эки стакан талап кылынат). Мөмөлөрдүн өздөрү даярдалган сироп менен куюлат жана түнү бою чылап коюу үчүн калтырылат. Кыямды кантип даамдуу кылса болот? Эртеси тоо күлүн алып, сиропту кайнатып, мөмөлөрүн дагы бир жолу куюп, дагы бир түнгө калтырыңыз. Үчүнчү күнү тоо күлүн гана бышырып (жарым сааттай убакыт талап кылынат) жана идиштерге куюп берүү керек.
Эгерде үйдө шире же шире салгыч жок болсо, анда эч кандай мааниге ээ эмес: шире демдөө кыйын эмес. Бир килограмм мөмөгө 2 литр суу талап кылынат.
Бышкан кызыл ревань мөмөсүн тандап, жакшылап чайкап, суу менен толтуруңуз. Жемиштерди кайнатыңыз, андан кийин аларды сыгып алыңыз (мисалы, салфетка аркылуу). Пайда болгон ширени дагы бир жолу кайнатыңыз - аны идиштерге куюп алсаңыз болот. Эгер суусундук ачуу даамдай сезилсе, бир аз бал кошуп, тоо күлүнүн ширесин дагы пайдалуураак кылыңыз.
