Меш котлеттери - куурулган фрикаделькаларды жактырбагандар үчүн эң сонун мүмкүнчүлүк. Духовкада тамак бышыруу кадимки диетаны диверсификациялоого гана эмес, кожойке үчүн убакытты үнөмдөөгө мүмкүндүк берет. Котлеттер бышырылып жатканда, андан дагы маанилүү нерселерди жасай аласыз.
Ал зарыл
- 500 г фарш (дүкөндөн сатып алсаңыз болот же этти өзүңүз жылдырсаңыз болот: тоок, чочко эти, уй эти ж.б.);
- 2 орто чийки картошка;
- 1 баш пияз;
- 4 тиш сарымсак;
- 3 кесим нан (биз күкүмдү гана колдонобуз);
- 50 г өсүмдүк майы;
- 4 аш кашык. l. майонез;
- Нан күкүмдөрү;
- Татымына жараша туз жана кара мурч.
Нускамалар
1 кадам
Котлет үчүн фаршты өз алдынча мешке жасайбыз деп ойлойбуз. Фаршты даярдаш үчүн, сатылып алынган этти жууп, каалаган ыңгайлуу жолу менен майдалап туурайсыз. Өнүмдү эт майдалагычтан өткөрүү жакшы.
2-кадам
Картошканы жууп, тазалап алыңыз, жашылчаны одоно майдалагычка туурайсыз.
3-кадам
Фаршты жана картошканы айкалыштырып, ингредиенттерге майдаланган пияз менен сарымсакты кошобуз.
4-кадам
Нандын күкүмүн бир-эки мүнөт сууга салып, ашыкча суюктукту сыгып алыңыз да, идишке башка ингредиенттер менен кошо салыңыз.
5-кадам
Фаршка майонез, туз жана жыпар жыттуу заттарды кошуп татымына жараша кошуңуз. Котлет негизин жылмакай болгончо аралаштырыңыз.
6-кадам
Нандын күкүмдөрүн табакка куюңуз. Колдоруңузду муздак суу менен нымдап, пирожниктерге бөлүңүз, ар бирин нан талканына ороп коюңуз.
7-кадам
Пирожныйларды алдын ала майланган бышыруу табагына коюп, 200 ° C чейин ысытылган духовкада саатына төрттөн бышырыңыз.
8-кадам
Белгиленген убакыт өткөндөн кийин, бышыруу табагын духовкадан алып, ар бир котлетке майдын кичине бөлүгүн салып, табакты дагы 15 мүнөт бышыруу үчүн жиберебиз.
9-кадам
Даяр котлеттерди жылуу кызмат кылыңыз. Сиз тандаган каалаган гарнир менен толуктоо.
