Бир нече цитрус жемиштеринен бир эле жолу муздак десерт жана сергитүүчү суусундук жасаса болот. Өнөр жай боёкторунун, даамдарынын, консерванттарынын жоктугу бул идиштерди зыяндуулугунан ажыратат жана витаминдер менен каныккандыгы аларды даамдуу гана эмес, пайдалуу да кылат.
Ал зарыл
- Суу - 700 мл;
- Апельсиндер - 4 даана;
- Лимон - 1 даана;
- Шекер - 150 г;
- Газдалган суу (түссүз) - 500 - 1000 мл.
Нускамалар
1 кадам
Бардык ингредиенттер алгач даярдалышы керек. Бул үчүн, жемиштерди жакшылап чайкоо керек, анткени идиштерди жасоо үчүн алардын кабыгы талап кылынат.
2-кадам
Тазалагычты же кыргычты колдонуп, лимонду жана апельсинден жасалган кабыкты этияттык менен алып салыңыз. Кабыкты тамактын ичине сиңирбестен, жука алып салуу керек, антпесе ал ачуусун берет. Зат өзүнчө идишке салынат.
3-кадам
Андан кийин цитрус жемиштеринен шире сыгып, кабыгына кошуңуз. Апельсиндин жана лимондун уругу да, ак бөлүгү да идишке кирип кетпеши үчүн көңүл буруу керек.
4-кадам
Эми мөмө-жемиш ширесине жана кабыгына шекер кошуп, баарын жакшылап аралаштыруу керек. Сууну өзүнчө кайнатып, массанын үстүнө куюңуз.
5-кадам
Алынган эритме кичинекей отко коюлат. Кайнаткандан кийин аны бир мүнөт бышырып, жакшылап аралаштырып, андан кийин мештен алуу керек.
6-кадам
Массанын муздашын күтүү керек (болжол менен бир жарым саат), андан кийин муздаткычка дагы 1,5-2 саат салып коюңуз. Бул убакыттын ичинде, эритинди куюлат, андан кийин аны чыпкалап, кабыгын толугу менен кетирет.
7-кадам
Эми түздөн-түз тамак даярдай аласыз. Лимонад даярдоо үчүн, алынган эритме бирдей пропорцияда сода менен аралаштырылат. Муну түздөн-түз стаканда жасоо максатка ылайыктуу.
8-кадам
Мөмө-жемиш музун алуу үчүн, эритме катып калганча тоңдургучка салынып, кабык менен капталат. Көгөрүп калуу үчүн, жыгач таякчаларды жабыштырып, массаны йогурт идиштерине куюп, колдонуудан мурун калыптарды алып салсаңыз болот.
9-кадам
Чечим бир топ чоң, ошондуктан анын жарымын лимонад, экинчисин жемиш музуна жасоого болот. Же болбосо, содалык сууга даярдалган жемиш музунун бөлүктөрүн кошсоңуз болот - ал даамдуу болуп чыгат.
