Үй чарбасына жагуу абдан жөнөкөй - аларга даамдуу тамак бышырыңыз. Мисалы, көпчүлүк балдар жөн гана сыйынган сыр токочтор. Чизкейктердин кадимки даамын бир аз диверсификациялоо үчүн, өрүктү кошсоңуз болот - бир аз кычкылдык менен сонун даам аласыз. Эгерде кара өрүк жок болсо, аларды кургатылган өрүк же мейиз менен алмаштырса болот.
Ал зарыл
- - 400 г быштак;
- - 50 г кара өрүк;
- - 2 аш кашык. Сахара;
- - даамына жараша ванилин;
- - 2 жумуртка;
- - 3 аш кашык. ун;
- - туз.
Нускамалар
1 кадам
Быштакты электен өткөрүп идишке сүртүңүз. Эгерде ал назик, жаңы болсо, аны жууруп алсаңыз болот.
2-кадам
Быштакка шекер, жумуртка, майдаланган кара өрүктү кошобуз. Даам үчүн ваниллин кошсо болот. Татымына жараша туз кошуңуз, аралаштырыңыз.
3-кадам
Шекер бара-бара эрийт, камыр суюлуп кетет. Эми ун кошуп, камыр жууруп алсаңыз болот.
4-кадам
Табага отко салып, ысытып, май кошобуз. Сыр быштактарын төмөнкүчө жасаш керек: камырдын бир бөлүгүн кашык менен чогултуп, ун себелеп, тегерек формада. Андан кийин быштактарды ысык май менен куурулган табага салса болот.
5-кадам
От өтө күчтүү болбошу керек, антпесе быштак сыртынан күйүп, ичинен жарым-жартылай бышырылат. Сырниктерди бир жагынан кууруп жатканда, аларды оодарып, экинчи жагынан кууруу керек.
6-кадам
Сыр каймак менен быштак бышырган тортту бере аласыз.
