Буурчактын пайдалуу касиеттери жөнүндө билип, дасторконго ушул азыктан тамактарды жасап койдук. Төө буурчактын салттуу орус ашканасынын көптөгөн түрлөрүнө кошулганы бекеринен эмес. Бул продукт организмге жакшы сиңет. Бул жүрөк-кан тамыр системасынын иши үчүн пайдалуу - атеросклероздун өнүгүшүн активдүү алдын алат. Белоктордон жана углеводдордон, В тобундагы витаминдерден турат.
Ал зарыл
- - бөлүнгөн буурчак 300 грамм
- - бекон 100 грамм
- - пияз 1 даана.
- -сабиз 1 даана
- -туз
- -калемпир
- - эки тиш сарымсак
Нускамалар
1 кадам
Бөлүнгөн сары буурчакты алып, суу менен жакшылап чайкаңыз. Андан кийин даяр болгон буурчакты суу куюп, он эки саатка коёсуз. Андан кийин, аны бышканча бышырып, ашыкча суу айнек болуп тургандай кылып colanderге салып коюңуз. Буурчакты блендер менен пюре болгуча майдалайбыз.
2-кадам
Пиязды, сабизди, сарымсакты жана беконду майдалап туурайбыз. Беконду жай отто табада эриңиз. Май эригенде калган беконду алып, майга майдалап тууралган пиязды, сарымсакты жана сабизди кууруйбуз. Буурчакты пияз жана сабиз, сарымсак менен бир тектүү болгонго чейин кылдаттык менен аралаштырып, туз, татымына жараша кара мурч, чөптөрдү кошобуз.
3-кадам
Паштетти буурчак жана бекон менен жылуу колдонууну сунуштайбыз. Беконду зайтун майына алмаштыруу арык ашканага сонун тамак болот. Аны орозо учурунда ичсе болот.
