Коньяктагы креветка - бул оңой даярдалган, бирок абдан даамдуу жана эффективдүү тамак, ошондуктан сиз баардыгын таң калтырасыз.
Бизге керек: башы жок жолборстун креветкасы, болжол менен 50 грамм коньяк, каймак, салат аралашмасы, сиз тандаган, жыттар, май.
Асшаяндарды эритип, тазалаңыз, ичегисин арткы бөлүгүнө узунунан кесип алып, аны азырынча бөлүп коюңуз. Салат даярдалууда. Дүкөндөн салат жалбырактарын же даяр салат аралашмасын зайтун майы, лимон ширеси, туз жана калемпир менен аралаштырыңыз.
Алча помидорунун кесимдерин же тууралган кызыл болгар калемпирин даамыңызга кошсоңуз болот, кызыл түс жакшы контраст берет. Күйүүчү май куюу менен тажрыйба жүргүзсөңүз болот.
Бардык керектүү даярдыктар бүткөндөн кийин, биз түздөн-түз куурууга өтсөк болот. Зайтун майы менен алдын ала ысытылган табада, биздин креветкаларды кызарганга чейин, кызарганга чейин, туз жана калемпир кууруйбуз.
Табага коньякты куюп, акырын күйгүзүңүз. Бул спирт ичимдиктери күйүп кетиши үчүн жасалып, бизге керек болгон даам жана жыпар жыт кала берет.
Коньяк күйүп кетээри менен, каймакты кошуп, бир аз коюу болгонго чейин буулантып алабыз. Пайда болгон соус бир аз каймак өңгө жана айран ичүүнүн ырааттуулугуна ээ болушу керек.
Тарелканын ортосуна биздин салаттан жаздыкчаны салыңыз, андан кийин креветкаларды четине жана үстүнө коюп, ар бирине соус куюңуз.
