Песто соусу кошулган алча помидору жана моцарелла кошулган салат абдан тез бышырылат. Даамы өтө ачуу. Салат ден-соолукка пайдалуу, бардык ингредиенттер термикалык дарылоосуз, жаңы колдонулат. Песто соусу бул салатка укмуштуудай даам берет.
Ал зарыл
- Песто соусу үчүн:
- - бир тутам райхан
- - зайтун майы - 150 грамм
- - Пармезан сыры - 50 грамм
- - 1-2 тиш сарымсак
- - кызыл карагай жаңгагы -3 аш кашык
- Салат:
- - кызыл пияз - 1 даана
- - mozzarella
- - Алча помидору
Нускамалар
1 кадам
Соусту бышыруу. Райканды муздак сууга жууйбуз. Райхон, жаңгак, зайтун майын, сарымсакты блендерге салабыз. Чапалак. Андан кийин аралашмага Пармезанды кошуңуз. Дагы саба. Бул жерде сиз качан токтоону билишиңиз керек. Көп урбаңыз. Соус аба эмес, тескерисинче, орой болушу керек.
2-кадам
Салат бышыруу. Кызыл пиязды жука шакектерге бөлүңүз. Алча помидорлорун экиге бөлүңүз. Эгерде сизде кичинекей тегерек түрүндөгү моцарелла болсо, анда аны жарымына бөлүңүз. Эгерде моцарелла чоң кесинди түрүндө болсо, анда аны кубиктерге бөлүңүз.
3-кадам
Салатты чоң тегерек табакка салыңыз. Салатты песто соусу менен татымал кылыңыз. Салатты райхон жалбырактары менен кооздоңуз. Бул тамактын даамдуу даамынан ырахат алабыз.
