Картошкадан жасалган тамактар ар дайым даамдуу жана токчулукка ээ. Грек стилинде бышырылган картошканы байкап көрүңүз.
Ал зарыл
- 1/2 стакан өсүмдүк майы (зайтун майы артык)
- Жарымы чоң шалот;
- 3 аш кашык лимон ширеси;
- 1 тиш сарымсак;
- жарым кашык орегано;
- 2 аш кашык майда тууралган петрушка
- 2 чоң картошка түйнөгү;
- Калемпир жана туз.
Нускамалар
1 кадам
Духовканы 200 градуска чейин ысытыңыз. Лимон ширесин, зайтун майын, сарымсакты, пиязды, ореганону жана петрушканы комбайн же блендер аркылуу айкалыштырыңыз. Калемпир менен тузду татымына жараша кошуңуз. Бардык ингредиенттерди текши массага келтирүү үчүн.
2-кадам
Картошканы жука кылып кесип, чоң идишке бышырган соусунун төрттөн бир бөлүгү менен аралаштырыңыз. Калган соусту бөлүп коюңуз, сизге кийинчерээк керек болот. Картошканы тегиз катмарга майлап бышырылган табакка салыңыз.
3-кадам
Картошканы 45 мүнөт бышырыңыз, бышыруунун жарымы, картошканы айландырыңыз. Картошка кызыл түстөгү кооз көлөкөгө ээ болгондон кийин, идиштерди табакка салып, даярдалган соус менен тамызыңыз.
