Туулган күндүн баласына, башчысына, кесиптешине, досуна, жакынына, баласына сюрприз кылгысы келгендер адаттан тыш торт бышыра алышат. Аны каалаган формада жасаңыз: козу карын, ноутбук, футболдук топ, шампан бөтөлкөсү.
Ал зарыл
- Губка торт үчүн:
- Камыр:
- - 5 жумуртка;
- - 1 стакан кумшекер;
- - 1 стакан ун;
- - бир чымчым туз.
- Каймак:
- - 150 г коюлтулган сүт;
- - 250 г май.
- Мастика:
- - 300-350 г кум шекер;
- - 1 чай кашык желатин;
- - 50 г суу;
- - тамак-аш боёгу.
- Табада куурулган торт үчүн:
- Камыр:
- - 3 стакан ун;
- - 1 жумуртка;
- - 1 банка коюлтулган сүт;
- - 1 чай кашык. сода, уксус же лимон ширеси менен өчүрүлөт.
- Каймак:
- - 2 жумуртка;
- - 1, 5 стакан кумшекер;
- - 4 аш кашык. l. ун;
- - 1 мүшөк ванилин;
- - 200 г май.
Нускамалар
1 кадам
Кулинардык шедеврди жаратууда элестетүү чексиз. Эң кеңири тараган азыктардан оригиналдуу торт жасайсыз. Губка торту - бул базаны түзүү үчүн мыкты баштапкы материал. Крем андан керектүү формадагы нерсени калыптоого мүмкүндүк берет. Мастика тортту адаттан тыш тортко айландырат.
2-кадам
Бисквит жасоо үчүн, жумурткаларды муздаткычтан алып салыңыз. Аларды сарысы менен бөлүп алыңыз. Акыркыларын кумшекер менен чапкыла. Алар жеңилирээк жана чоңураак болушу керек. Ун куюп, массаны аралаштырыңыз. Жумуртканын агын бир аз чымчым туз кошуп, катуу болгонго чейин сабаңыз. Сарысы камырга салып, кашык менен акырын аралаштырыңыз.
3-кадам
Нан бышыруучу табакты майдын бир бөлүгү менен майлап, камырды төгүп, 180 ° C температурада бышыруу үчүн духовкага жөнөтүңүз. Үстү кызарганда тортту алып чыгыңыз. Аны муздатып, ушул учурда коюлтулган сүт менен сары май камчы менен жөнөкөй каймак жаса.
4-кадам
Бисквитти колуңуз менен күкүмгө бөлүңүз, каймакты кошуңуз. Өзүңүздү чыныгы скульпторлор сыяктуу сезиңиз. Камырдын формасын шампан, жаныбар, футбол топу же башка нерсе кылып жасаңыз. Тоңдуруу үчүн жарым фабрикатты муздаткычка салыңыз. 2-3 сааттан кийин алып чыгып, андан ары скульптураны уланта бериңиз.
5-кадам
Торт муздап жатканда мастиканы даярдаңыз. Желатинди сууга чылаңыз, аны кайнатпай, отто эриңиз. Кумшекер идишке элеп, дагы деле жылуу желатин куюп, таттуу массаны алгач кашык менен, андан кийин колуңуз менен жууруйсуз. Туура көлөмдөгү мастиканын бөлүгүн алыңыз, калганын кургабашы үчүн баштыкка салыңыз.
6-кадам
Тандалган бөлүккө бир нече тамчы боёкту же мөмө-жемиш ширесин кошуп, массаны жууруп, жука катмарга ороп, каалаган формаңызды бериңиз. Роликке шамал жасаңыз, торттун түбүнө өткөрүп бериңиз. Ага колуңуз менен мастиканы тиркеңиз. Ошентип, мастиканын кийинки бөлүктөрүн боёп, жайып алыңыз. Натыйжада, сиз адаттан тыш торт аласыз.
7-кадам
Үй башындагы үй кожойкелери печеньени печенье менен майдалап, калыпка салып алмаштыра алышат.
8-кадам
Бышыруунун оригиналдуу ыкмаларын сүйүүчүлөр тортту мешке бышырышпайт, бирок ал үчүн тортту табага кууруп алышат. Ал үчүн бардык ингредиенттерди аралаштырыңыз, аларды 8 тоголокко бөлүңүз. Ар бирин тегерек түрүнө айландырыңыз. Майсыз ысык табага салып, айры менен тешип, эки жагын 1-2 мүнөт кууруйсуз. Четтерин кыркыңыз. Аларды торттун үстүнө чачуу үчүн колдонуңуз.
9-кадам
Каймакты даярдаңыз. Майдан башка бардык ингредиенттерди аралаштырыңыз. Отко сал. дайыма аралаштырып, бир жарага алып. Оттон алып салкындатыңыз, сары май менен сүртүңүз. Аны менен муздаган тортторду жайыңыз. Калган каймакты кондитердик шприцке салыңыз. Продукциянын бетине кызыктуу мазмундагы жазууну жаратыңыз. Мындай торт да оригиналдуу жана адаттан тыш болуп чыгат.
