Cranberry муссага муздак сүт кошсо болот. Мүкжидек үйрөнчүк мөмө-жемиш болгондуктан, муссты өзүңүзгө жаккан башка мөмөлөр менен кошо даярдай аласыз. Шекердин көлөмү сиздин даам тандооңуздан гана көз каранды.
Ал зарыл
- Төрт порция үчүн:
- - 3, 3 стакан суу;
- - 1 стакан жаңы мүкжидек;
- - бир стакан шекер;
- - 3 аш кашык. кашык манка.
Нускамалар
1 кадам
Мүкжидекти сорттоп, чайкап, мөмөлөрүн казанга салып, жыгач пестеста менен эзип алыңыз.
2-кадам
Казанга 1/3 стакан кайнатылган сууну куюп, сүлгү аркылуу сыгыңыз. Пайда болгон мүкжидек ширесин муздак жерге алып салыңыз.
3-кадам
Жемиштерден ширени ыргытууга шашылбаңыз - аларды үч стакан суу менен толтуруп, беш мүнөт кайнатыңыз, чыпкаңыз. Алынган сорподо жарманы жарып, акырындап куюп, тынымсыз аралаштырып туруңуз.
4-кадам
Жарманы акырын кайнаткан 20 мүнөттөн кийин кумшекерди кошуп, массасын кайнатыңыз, аны мештен чыгарыңыз. Бышкан массага мурун сыгылган ширени куюп, коюу көбүк алуу үчүн, аны көбүктөнүп сабаңыз. Көлөмү боюнча масса эки эсе көбөйүшү керек.
5-кадам
Массаны вазаларга куюңуз, муздаткычта муздатыңыз. Кааласаңыз, даяр мүкжидек муссасын жарма менен мөмө-жемиш кесектери жана жаңы мөмөлөр менен кооздоп аласыз.
