Эврика шорпосу эт жана ар кандай жыпар жыттуу заттарды колдонгондуктан, жыпар жыттуу болуп чыгат. Эң башкысы, аны тез арада бышыруу керек, анткени азыр заманбап үй кожойкелери татаал тамактарды бышырууга убакыт жетишпейт.
Ал зарыл
- - куш, 500 г;
- - суу, 2 л;
- - пияз, 3 даана;
- - сабиз, болгар калемпири - 1 даана;
- - помидор, 3 даана;
- - май, 2 аш кашык
- - зире, мускат жаңгагы, майдаланган кара мурч - бардыгы үчүн эмес.
Нускамалар
1 кадам
Ошентип, адегенде, канаттуулардан бай жарык сорпосун даярдап, чыпкалап алыңыз. Пиязды, сабизди жана болгар калемпирин майдалап туурап, сары майга кууруп алабыз. Майдаланган мускат жаңгагы, зире, кара мурчту кошуп, жарым стакан сорпону куюп, он мүнөт кайнатыңыз.
2-кадам
Эми бул ингредиенттерди сорпого, тузга салыңыз, помидорду кошуңуз - алгач кабыгын тазалап, тилимдерге бөлүп алыңыз. Даяр болгон этти кесип, Эврика шорпосуна кошсоңуз болот.
3-кадам
Эми биринчи тамакты порцияланган терең идиштерге куюп, даамдуу тамак баштаңыз!
