Салмактан арылууну же фигураны өз деңгээлинде сактоону каалагандар ананас жана креветкалардын негизинде жасалган жеңил салат менен өзүн-өзү эркелете алышат. Мындан тышкары, бул тамак көптөгөн пайдалуу элементтерди камтыйт жана ачкачылыкты кандырат.
Асшаян жана ананас салаты
Мындай салатты майрам күндөрү даярдап же өзүңүзгө, үй-бүлөңүзгө иш күндөрү сыйласаңыз болот. Жумуштан кийин кечинде жасай берсеңиз, тез бышырыңыз. Ал үчүн төмөнкү азыктар муздаткычта төмөнкүдөй өлчөмдө болушу керек:
- 1 орточо ананас;
- 200 г кичинекей алча помидору;
- 250 г тазаланган креветка;
- көк пияздын 3 мамык жүнү;
- 1 байлам жашыл салат;
- туз, кара мурч.
- 4 аш кашык зайтун майы.
Ананасты чайкап, үстүн кесип, кабыгын сыйрып алыңыз. Эми аны экиге бөлүп, ортоңку катуу бөлүгүн алып, этин төрт бурчтуу кылып бөлүңүз.
Салат жалбырактарын колуңуз менен кичинекей бөлүктөргө бөлүп алыңыз. Пиязды майдалап туурап алыңыз. Помидорду кошуңуз.
Асшаяндарды кайнак сууга 2 мүнөт кайнатыңыз. Алар муздаган соң, аларды идишке салып коюңуз. Акыркы макулдашуу жыпар жыттуу зайтун майынан жасалган татымал.
Шампиньондор менен тандоо
Эгерде сиз оригиналдуу закусканы таткыңыз келсе, анда эмне үчүн козу карындарды креветка жана ананас кошулган салатка кошпойсуз? Бул тамакты жасоого эмне керек:
- 10 орто козу карын;
1 кесе ананас, консерваланган
- кабыгы жок 250 г креветка;
- 1 стакан кайнатылган күрүч;
- татымына жараша - розмарин, туз, калемпир;
- 3 аш кашык зайтун майы.
Эгерде кайнатылган күрүч жок болсо, казанга отко бир стакан суу салып, ал кайнаганда 2/3 стакан жакшылап жууп салыңыз. Капкакты бекем жабыңыз. Күрүчтү жай отто 15 мүнөт бышырыңыз.
Күрүч бышып жатканда жууп, майдаланган козу карындарды жана розмаринди майга 10 мүнөт кайнатыңыз. Андан кийин ошол эле табага чабактарды кууруп алыңыз.
Ыссык ингредиенттерди муздатып алыңыз, анан ананас жана креветкадан жасалган салатты калыпка келтирүүгө болот. Биринчи катмар - күрүч, кийинки - козу карындуу ананас, үстүңкү бөлүгү - креветка. Бул оригиналдуу салат майонез менен сүртүлбөйт, бирок козу карындарды жана креветкаларды куургандан кийин калган жыпар жыттуу май менен кошулат. Алар табиттин үстүнө куюлат.
Назиктик салаты
Майрамдык дасторкон үчүн сонун кооздолгон тамак керек. Мындай рецепт мындай учурга ылайыктуу. Дүкөндөн сиз төмөнкү товарларды сатып алып, көлөмүн өлчөп алышыңыз керек:
- 300 г тоңдурулган креветка;
- 350 г ананас (шакектер) консерваланган;
- 3 кайнатылган тооктун жумурткасы;
- 150 г катуу сыр;
- 100 г майонез;
- 1 лимон;
- туз;
- укроп жана 1 киви менен кооздоо үчүн.
Жумурткаларды кубиктерге бөлүңүз. Креветкаларды кайнак сууга 2-3 мүнөт кайнатыңыз, муздатып, кабыгын алыңыз. Жарымын кесип, жарымын кооздоо үчүн үнөмдө. Ал үчүн бир ананас шакегин калтырып, калганын кубиктерге бөлүп, табакка салыңыз. Бул салаттын биринчи катмары. Ал кийинки бардык адамдар сыяктуу эле, майонез менен капталат.
Кийинки жумуртка, андан кийин креветка катмары. Кийинкиси майдаланган сырдан жасалат. Ага лимондун ширеси сыгылат. Ананастын шакегин салаттын ортосуна коюңуз. Табактын капталдарын креветка, киви жана укроп менен кооздоңуз. Ананас менен креветканын назик салаты даяр.
