Конокторду даамдуу гана эмес, кооз нерсе менен таң калтыруу үчүн, буурчактан жасалган быштакты бышырсаңыз болот. Анын сырткы көрүнүшү ушунчалык адаттан тыш болгондуктан, даамынан ырахат алуу үчүн биринчи бөлүгүн кесүү кыйынга турат.
Ал зарыл
- Негиздери үчүн:
- - 250 гр. май печеньеси күкүмгө эзилген;
- - 2 кашык какао;
- - 2 аш кашык шекер;
- - 50 гр. Каймак майы.
- Толтуруу үчүн:
- - 450 гр. быштак сыр;
- - 100 гр. Сахара;
- - 1,5 чай кашык ванилин экстракты;
- - 240 мл каймак;
- - 2 чоң жумуртка.
- Шоколад буурчак үчүн:
- - 60 гр. ачуу шоколад.
Нускамалар
1 кадам
Духовканы 150С чейин алдын ала ысытыңыз. Диаметри 20 см ажыратылуучу форманы май менен майлап, бышыруучу кагаз менен жаап коюңуз.
2-кадам
Чакан идишке майдаланган печенье, какао жана кумшекерди аралаштырыңыз. Аларды эритилген май менен толтуруңуз.
3-кадам
Жылмакай болгонго чейин жакшылап аралаштырып, калыпка салып, бастырыңыз.
4-кадам
Быштак быштакты каймак майга чейин сабап, акырындык менен кумшекер кошуп, ура бериңиз.
5-кадам
Жумурткаларды каймактын ичине кезек-кезек айдайбыз. Аягында ванилин экстракты менен каймакты кошуп, каймакты дагы бир жолу сабаңыз. 120 мл даяр каймакты башка тамакка которуңуз!
6-кадам
Шоколадды суу мончосунда эритип, 120 мл каймак менен аралаштырыңыз.
7-кадам
Каймакты калыпка куюп, текши таркатыңыз. Бышыруучу шприц же баштыктын жардамы менен тортту шоколад буурчак менен кооздоңуз.
8-кадам
Тортту бир саат бышырып, мешти өчүрүп, андан кийин эшикти бир аз ачып, тортту дагы 1 саатка коёбуз.
9-кадам
Муздаткычтагы муздаган тортту 12 саат муздатыңыз.
