Картошка жасоонун дагы бир мыкты жолу - бул испан тортилла! Абдан даамдуу, канааттандырарлык жана адаттан тышкары, мен аны өзүңүз гана көрүп көрбөстөн, досторуңузга да мамиле кылууну сунуштайм!
Ал зарыл
- 8 порция үчүн:
- - 1 стакан жашыл буурчак;
- - 700 г картошка;
- - 2 пияз;
- - кызыл чили;
- - татымына жараша туз жана калемпир;
- - 16 жумуртка;
- - 360 мл өсүмдүк майы.
Нускамалар
1 кадам
Картошканы жука тилимдерге бөлүп алыңыз (кайнатылбаган түрлөрүн жактырыңыз). Пиязды жука жарым шакекче кылып туурайбыз. Жашылчаларды бир идишке 8 аш кашык менен айкалыштырыңыз. майлар жана татымалдар татымына жараша.
2-кадам
Майдын калган бөлүгүн чоң табада ысытып, даярдалган аралашманы кошуңуз. Орточо отто болжол менен сааттын төрттөн бир бөлүгүн бышырыңыз, сөзсүз аралаштырыңыз. Даяр картошка ансыз деле жумшак, бирок формасын жакшы сактаңыз! Табаны оттон алып, бир аз муздатыңыз.
3-кадам
Бул учурда кызыл калемпирди кичинекей кубиктерге бөлүп, уруктарын алып салыңыз. Fry.
4-кадам
Жумуртканы жана татымалдарды чоң идишке салып татып көр. Жашыл буурчак менен чили калемпирин кошуңуз. Картошканы кошуп, бардык ингредиенттерди бириктирип, кайрадан табага салыңыз. Аны орточо отко коюп, капкак менен жаап, 3 мүнөттөй бышырыңыз.
5-кадам
Табакты үстөлдүн үстүнө жаап, оодарыңыз. Эми идишти бөлүктөргө бөлүп, кызмат кылсаңыз болот!
