Диабет менен ооруган адамдарда да таттуу тиш бар. Албетте, тиешелүү дүкөндөрдү дүкөндөн сатып алсаңыз болот, бирок алардын кеңири ассортиментинде ири супермаркеттерден гана таба аласыз жана арзан эмес. Даамдуу жана татаал десерттерди өзүңүз бышырсаңыз болот.
Быштак суфле
Сага керек болот:
- аз майлуу быштак - 1 таңгак;
- жумуртка - 1 даана;
- таттуу жана кычкыл алма - 1 даана;
- корица - 1/4 чай кашык
Быштакты терең идишке салыңыз. Алманы орто сүргүчкө сүртүп, быштакка кошобуз (алдын ала тазалап алсаңыз болот), жакшылап аралаштырыңыз. Пайда болгон массага чийки жумуртканы кошуп, аралаштыргыч менен бир калыпка жеткенге чейин сабаңыз. Идишти толук кубаттуулукта 5 мүнөткө микротолкундуу мешке салыңыз. Даяр болгон суфлени акырын табакка салыңыз, кызмат кылардан мурун ага корица чачыңыз.
Ашкабак-алма ысык салаты
- ашкабак 200 гр;
- таттуу жана кычкыл алма - 1 чоң;
- пияз 1 даана;
- лимон ширеси - 1-2 аш кашык;
- бал 1 аш кашык;
- туз - 0,5 чай кашык;
- зайтун майы (күн карама) - 1-2 аш кашык
Майды жай отто ысытыңыз. Ашкабактын кабыгын тазалап, 1-1,5 сантиметрге бөлүп, табага куюп, 10 мүнөт кайнатыңыз. Алманын кабыгын тазалап, өзөгүн алып, кубиктерге бөлүп, ашкабакка кошуңуз. Пиязды 1/4 шакекчеге туурап, табага куюңуз. Ага бал, лимон ширеси жана туз кошуп, акырын аралаштырып, дагы 5 мүнөт кайнатыңыз. Кызуу кызмат кылыңыз.
Тандырдагы быштак
Сага керек болот:
- быштак 0% - 200-250 гр;
- жумуртка - 1 даана;
- овсянка - 1 аш кашык;
- туз 1/3 чай кашык;
- бал - 1 чай кашык.
Сулуну кайнак суу менен куюп, 5-7 мүнөт тыныктырыңыз, андан кийин абайлап сууну төгүп салыңыз. Быштакты вилка менен жууруп, кабырчыктарын, жумуртканы, тузду жана балды кошуп, бир калыпка чейин аралаштырыңыз. Духовканы 180 градуска чейин ысытып, бышыруу табагын пергамент менен жабыңыз (бышыруучу кагаз). Быштак-сулу массасынан быштак пирожныйларын жасап, бышыруучу табакка салып, духовкада 40 мүнөт бышырабыз.
