Эгерде сиз досторуңузду бир стакан сырага чакыра турган болсоңуз, анда жаңгак же чипсы салынган баштыктар үчүн жакынкы күркөгө барууга шашылбаңыз. Үйдө сыранын даамдуу жана оригиналын жасоо оңой. Кошумча азык-түлүк сатып алуунун деле кажети жок - муздаткычта жана ашкана шкафтарында бар нерселерди колдонуңуз. Албетте, мындай тамактарды ден-соолукка пайдалуу жана диеталык деп айтууга болбойт, бирок алар өтө даамдуу болуп чыгат. Андыктан, саныңызды үнөмдөбөңүз, жеңил тамактарды жасап, аларды бирден сунуштаңыз, ошондо коноктор тандоо мүмкүнчүлүгүнө ээ болушат.
Куурулган пияз шакектери
Бул даамдуу тамакты үйдө жасалган крутон, быштак жана маринаддалган жашылча-жемиштер менен жакшы сунуштайбыз. Сиз сыранын даамдуу ассортиментин аласыз.
Сага керек болот:
- 3 чоң пияз;
- 4 аш кашык. аш кашык буудай уну;
- 0,5 стакан сүт;
- туз;
- жаңы тартылган кара мурч;
- терең май үчүн өсүмдүк майы.
Унду туз, мурч менен аралаштырып, аралашманы полиэтилен баштыкка салыңыз. Пиязды тыкан шакектерге бөлүңүз. Пиязды сүткө бир-бирден малып, андан соң пакетке батырыңыз. Аны шакектери толугу менен ун аралашмасы менен каптап тургандай кылып жакшылап чайкаңыз.
Кастрюлда өсүмдүк майын кайнатыңыз. Пиязды зым себетке салып, сары майга малып алыңыз. Шакектерди болжол менен 45 секунд кууруп, алтын түстө жакшы түстө. Андан кийин аларды кагаз сүлгү менен капталган табакка салыңыз. Ашыкча май агып, жеңил тамакты дасторконго берсеңиз болот.
Ушундай жол менен кальмар шакектерин бышырсаңыз болот - алар сырага жеңил тамак катары да ылайыктуу.
Камырдагы сыр
Бул жүрөктөн жасалган закусканы сырдын ар кандай түрлөрү менен жасаса болот. Маанилүү шарт: куурулганга чейин жумшак сырды тоңдуруу керек.
Сага керек болот:
- 300 г эдам сыры;
- 75 г буудай уну;
- 150 мл сыра;
- 1 жумуртка;
- туз;
- терең май үчүн өсүмдүк майы;
- бир топ жашыл салат
Сырды кичинекей төрт бурчтуу тилимдерге бөлүңүз. Акты сарысы менен бөлүп алыңыз. Идишке ун куюп, депрессия жасап, ичине сарысын коё бериңиз. Ага акырындык менен сыра кошуп, камырды аралаштырыңыз. Белокту туз менен сабап, камырдын бөлүктөрүн кошуп алыңыз.
Кастрюлдагы майды жылытыңыз. Сыр кесимчелерин камырдын ичине малып, аны толугу менен жаап салыңыз. Сырды казанга жайып, кызарганча кууруйбуз. Ашыкча май агып турсун, андан кийин жаңы салат менен кошо гриль быштакты берсеңиз болот.
Home Brushwood
Туздалган камырдан жасалган адаттан тышкары щетканы сыра менен кошо берсе болот.
Сага керек болот:
- 2 жумуртка;
- 1 чай кашык шекер;
- 0,75 чай кашык туз;
- 1 аш кашык. кашык өсүмдүк майы;
- 1 чай кашык май;
- 1 аш кашык. кашык уксус;
- 2 стакан буудай уну;
- терең май үчүн өсүмдүк майы.
Кургак чөптөрдү - райхонка, сельдерей, петрушканы камырга жыгачка кошсо болот.
Жумуртканы шекер, туз, майдын эки түрү жана уксус менен айкалыштырыңыз. Алдын ала эленген унду акырындык менен кошуңуз. Тыгыз, оор камырды жууруп, бир кесимге салып, бош казан менен жабыңыз. Камыр 30 мүнөткө чейин турсун. Андан кийин ундан жасалган тактайга жука катмарга ороп коюңуз.
Майды терең табада жылытыңыз. Курч бычактын жардамы менен камырды кыска тилкелерге кесип, ар бирин спираль формасында бурап, кызарганча кууруйбуз. Даяр болгон щетканы идишке салыңыз. Жылуу же муздак тамак жасаңыз.
