Тооктун көптөгөн белгилүү тамактары бар: аны кайнатып, кууруп, бышырууга же майдалап кесүүгө болот. Эгерде сизде бир аз кайнатылган тоок эти бар болсо, анда ал салаттарга ылайыктуу.
"Майрамдык" салат
Жөнөкөй жана тез салаттын сонун рецеби. Ингредиенттердин стандарттуу эмес айкалышынын аркасында ал оригиналдуу жана таң калыштуу даамдуу болуп чыгат.
Сага керек болот:
- бышырылган тоок эти - 300 г;
- маринаддалган бадыраң - 3 даана;
- ветчина - 250 г;
- катуу сыр - 50г;
- помидор - 2-3 даана;
- татымына жараша жашылчалар;
- жумуртка - 3 даана;
- майонез.
Тооктун этин кичинекей кубиктерге бөлүп, идишке куюп, орой кыргычтын үстүнө сүрүлгөн сырды кошобуз. Ветчина, маринаддалган бадыраң жана жумурткаларды тилке кылып кесип, идишке куюңуз. Көк чөптөрдү майдалап туурап, помидорду кичинекей кубиктерге бөлүп, калган ингредиенттер менен аралаштырып, майонез менен татымал кылыңыз.
Консерваланган буурчак кошулган тоок салаты
Жөнөкөй жана тез салат, ал майрамдык дасторконго жана үйдө кечки тамакка ылайыктуу.
Сага керек болот:
- ышталган тоок эти - 300 г;
- бышырылган кызылча - 2 даана;
- пияз - 1 даана;
- жумуртка - 2-3 даана;
- консерваланган кызыл буурчак - 1 банка;
- шекер - 1 чымчым;
- күн карама майы;
- майонез.
Тооктун этин кичинекей жуп текчелерине бөлүп, салат идишине салып, кызылчасын тазалап, орто өлчөмдө сүргүчкө сүртүп (кызылчанын ашыкча ширесин сыгып алсаңыз болот) жана тооктун этине кошобуз. Төө буурчактын шорун төгүп, салат идишине куюңуз. Пиязды жарым шакекче кылып кесип, күн карама майына бышканга чейин кууруп, ага бир чымчым кумшекер кошобуз. Даяр болгон пиязды салат идишине жайдык. Бышырылган жумурткаларды кубиктерге бөлүп, калган ингредиенттерге кошуңуз. Салатты майонез менен татымдап, акырын аралаштырыңыз.
