Ламинарийдин пайдалуу касиеттери жөнүндө, же болбосо Россияда деңиз балырлары деп көп адамдар уккан. Анын колдонулушун коопсуз дары ичкенге салыштырса болот.
Ламинарийдин курамында адам организмине керектүү заттардын комплекси бар: аминокислоталар, альгинаттар, алар адамга зыяндуу уулардын, холестеролдун тамак сиңирүү тутумунда байланышы бар. Алгинаттардын ушул касиети аркасында организм тазаланат, иммундук системанын иштеши нормалдашат. Бул сонун өсүмдүктүн курамында дагы бир "холестеролду кетирүүчү каражат" - стерол бар, ал кан тамырлардын жаш жана таза болушуна жардам берет.
Узак жылдар бою жүргүзүлгөн байкоолор жана изилдөөлөрдүн натыйжасында, өз өлкөлөрүндө жашаган жана кылымдарды карыткан балыр чөптөрүн жеген маданияты бар Кытай менен Япониянын жашоочулары атеросклероз менен батышка туруктуу жашоого кеткен мекендештерине караганда 10 эсе аз жабыркашат. өлкөлөр. Стеролдер тромбоздун алдын алат, кандын илешкектүүлүгүн жогорулатат, жүрөк-кан тамыр системасын нормалдаштырат. Балдырда камтылган поли каныктырылбаган кислоталар кан тамырларды чыңдоого жардам берет.
Деңиз балырлары, бардык деңиз азыктары сыяктуу эле, калкан сымал бездин жана жалпы эле адамдын эндокриндик системасынын иштеши үчүн зарыл болгон йодго бай. Бул деңиз балырында көптөгөн витаминдер жана минералдар бар. Эгерде аны пайдалуу касиеттери көп ак капуста менен салыштырсак, анда ламинариянын курамында магний, темир жана фосфор чоңдугу бар.
Витаминдердин татаал комплекси зат алмашууну нормалдаштырат, иммундук клеткалардын пайда болушуна көмөктөшөт. Бул продукт пайдалуу тамак-ашты сүйүүчүлөр арасында чоң урмат-сыйга ээ болду. Курамында калориясы төмөн, балдырлар ашказанда жатканда көлөмүн көбөйтөт, бул тамактын бөлүгүн азайтууга жардам берет жана тез токчулук сезимин берет. Болушу жумшак слабительной эффект, жардам берет справиться айрым түрлөрү менен ич катуу, ошондуктан бул продуктту колдонуу сунушталат айрым бузулууларда тамак сиңирүү жолдорунун.
Бул балырлар өзгөчө даамга ээ жана тамак бышырганда тамак-ашка кошулбашы керек. Мыктысы ар кандай салаттардын курамы катары колдонулат. Соодада балдырлар кургатылган, тоңдурулган, консерваланган түрлөрүндө берилет.
