Какао буурчактары - какао дарагынын дандары. Көп адамдар өзүнүн даамын бала кезинен эле билишет. Ушул эле аталыштагы суусундук жана шоколад продуктулар, алардын негизги ингредиенти какао буурчактары.
Бул Малвовдордун үй-бүлөсүнө таандык, узун-эллипс жалбырактары жана кызгылт-аппак гүлдөрү бар, дайыма жашыл дарак. Какаонун бийиктиги 15 метрге жетет. "Шоколад дарагы" суукка жана күндүн түз тийишине жол бербейт, ошондуктан аны көбүнчө көлөкө жана шамалдан сактоо үчүн каучук, банан, кокос жана манго дарактары аралаштырылып, ысык жана нымдуу аба ырайы болгон жерлерде өстүрүшөт.
Какаонун мекени Мексика, Түштүк жана Борбордук Америка. Бирок, ал тропикалык климаты бар көптөгөн башка өлкөлөрдө өстүрүлөт.
Какао буурчактары минералдык заттарга жана витаминдерге (PP, B2) бай, алардын курамында органикалык кислоталар, тамак-аш талчалары жана табигый антиоксидант заттар бар.
Шоколад дарагынын мөмөсү табигый антидепрессант. Курамында серотонин, дофамин жана фенилэтиламин бар болгондуктан, алар маанайды көтөрүп, дем берип, тынчсызданууну басаңдатат.
Какао буурчактары жүрөктүн иштешин жакшыртып, организмдеги холестериндин деңгээлин төмөндөтүүгө жардам берет. Эгер катуу жөтөлсөңүз, ысык какао суусундук ичүү сунушталат, анткени ал жөтөлдүн рефлексин басат.
Какао буурчактарынын курамындагы табигый антиоксиданттар (полифенол) иммунитетти көтөрөт, карылык процессин жайлатат, ошондой эле теринин, чачтын жана тырмактын абалын жакшыртат.
Студенттер үчүн какаону колдонуу абдан пайдалуу, анткени ал эс тутумду жана ой жүгүртүү процесстеринин ылдамдыгын жакшыртып, натыйжалуулугун жогорулатат.
Какао буурчактары көбүнчө кондитердик азыктарда (шоколад), фармацевтикалык жана косметикалык тармактарда колдонулат. Какао майы ар кандай дары-дармектердин курамдык бөлүгү. Косметологияда шоколад орогучтар, бет жана чач маскалары абдан популярдуу жана пайдалуу.
Какаону колдонууга каршы көрсөткүчтөр: жеке чыдамсыздык, 3 жашка чейин, зат алмашуунун олуттуу бузулушу.
