Бул десерт Дюкан диетасында көп кездешет.
Ошондой эле, фигурасын аябастан десерт менен ыракаттанууну каалагандар үчүн эң сонун.
Торт Татошка Кустованын рецебин чечмелөөнүн негизинде даярдалат.
Ал зарыл
- Бисквит үчүн:
- 2 жумуртка
- 1,5 аш кашык буудай кебек уну
- 1 аш кашык майсыз кургак сүт (милдеттүү эмес)
- 1 чай кашык какао
- 2 аш кашык сулу кебек уну
- 1 аш кашык майсыз жумшак быштак
- 50 мл. суюк майсыз сүт
- таттуу
- 1 чай кашык бышыруучу порошок
- Суфле үчүн:
- 150 грамм майсыз быштак (дансыз)
- 125 грамм аз майсыз йогурт (жемиш кесимдери менен кошо болот)
- 10 грамм желатин (тез эмес)
- татымына жараша сазардын ордун басуучу
- 100 мл суюк сүт 2,5% чейин
Нускамалар
1 кадам
Бисквиттин бардык ингредиенттерин бириктиребиз.
Миксер же аралаштыргыч менен сабаңыз
2-кадам
Пайда болгон камырды силикон калыпка куюңуз.
Торт жука болбошу үчүн кичинекей болгонуңуз оң.
Жай бышыргычты 40-60 мүнөткө "Бышыруу" режиминде же духовкага салабыз.
3-кадам
Суфле желатинди сүткө батырыңыз. 20 мүнөт чыдайт
Микротолкундуу мешке же мешке салып, дан эрип тургандай кылып ысытабыз.
Аны кайнатпаңыз!
4-кадам
Суфле үчүн калган ингредиенттерди аралаштырабыз.
5-кадам
Суфле үчүн негизди желатин жана сүт менен айкалыштырыңыз.
Миксер менен аралаштырыңыз.
Муздаткычка 5 мүнөт жөнөтөбүз. Бул убакыттын ичинде желатин бир аз коюуланып кетиши керек. Тортторду суюктукка толтурбаңыз!
6-кадам
Тортту 2 бөлүккө бөлүңүз.
Бир бөлүгү - калыптын түбүнө жана суфлени куюңуз.
Экинчи тортту үстүнө коюңуз
7-кадам
Тортту муздаткычка түнү бою жөнөтөбүз.
Ал эми эртең менен биз даамдуу жана абдан диеталык десерт менен ыракаттанабыз!
