Көбүнчө "каймак" - жаңы камкаймак менен даярдалган каймак. Бирок, классикалык рецепттин негизин май түзөт, ал башка ингредиенттер менен аралаштырылып, сонун сыйга айланат.
Ал зарыл
-
- Май - 250 грамм;
- Шекер - 5 аш кашык;
- Жумуртка - 3 даана;
- Сүт - 150 грамм;
- Ваниль канты - 2 чай кашык.
Нускамалар
1 кадам
Сары майды эригенге чейин бир аз ысытып, андан соң жакшылап сабаңыз.
2-кадам
Жумуртканы кумшекер менен уруп, акырындап куюп, ваниль шекери кошулган ысык сүттү аралаштырып турасыз.
3-кадам
Жай отко коюп, 5-7 мүнөт кайнатыңыз.
4-кадам
Оттон алып, чыпкалап, муздаткычка салыңыз.
5-кадам
Бул аралашманы майга акырын куюңуз.
6-кадам
Жакшылап аралаштырыңыз. Май креми колдонууга даяр.
