Түбү Америкадан чыккан "күрөң бетти" десерти негизинен нан күкүмдөрү менен алманын пудинги. Десерт даамдуу, кызгылтым жана өтө жөнөкөй - ал жемиштерден (салттуу алма) жана ак нандан жасалган. Албетте, тамак майрамдык дасторконго анчейин ылайыктуу эмес, бирок үй-бүлөлүк чай ичүүгө - эң негизгиси!
Ал зарыл
- Төрт порция үчүн:
- - 1 1/2 стакан кургак нан күкүмдөрү
- - 1 стакан бүлдүркөн;
- - 2/3 стакан апельсин ширеси;
- - 3 алма;
- - 1 лимондон кабык;
- - 3 аш кашык. кашык май жана шекер.
Нускамалар
1 кадам
Духовканы алдын ала 190 градуска чейин ысытып коюңуз. Бөлмө температурасында майды алып, кургак нан күкүмдөрү жана майдаланган лимондун кабыгы менен аралаштырыңыз.
2-кадам
Майларды формага салып, ичке тилимдерге бөлүп, алмаларды жууп, тазалап алыңыз. Алма кесектерин чайкалган кара бүлдүркөн, шекер жана апельсин ширеси менен калыпка ыргытып салыңыз. Татымына жараша канттын көлөмүн алыңыз - бул көбүнчө кара бүлдүркөн менен алманын кислоттуулугуна жараша болот. Үстүнө күкүм чачып, ысытылган духовкага салабыз.
3-кадам
Бышырылгандан жарым саат өткөндөн кийин, десертти мештен чыгарып, толугу менен муздатып, пленкага же фольгага ороп, тоңдуруу керек. Ал эми кызмат кылардан мурун десертти эритүү керек, аны духовкада 180 градуста 30 мүнөт бышыруу керек. Эгерде сиз токтоосуз таттуу тамак бербей турган болсоңуз, анда мындай даярдыкты кечинде, ал эми эртең мененки тамак үчүн десерт берүү ыңгайлуу.
4-кадам
Эгерде сиз бышыргандан кийин дароо күрөң бетти дасторконго берсеңиз, анда кызарганча 45-50 мүнөт тынымсыз бышырыңыз.
