Тоок эти илгертен эле популярдуулукка ээ болгон. Тоок тез жетилет, салыштырмалуу арзан жана тез даярдалат. Албетте, ар бир үй кожойкеси табитти ачкан жана кооз тамакты жасаганга аракет кылат. Кытырак жана алтын күрөң тамактын жасалгасы.
Ал зарыл
-
- тоок;
- татымал;
- өсүмдүк майы;
- лимон;
- даяр татымалдар;
- аэродром;
- микротолкундуу меш;
- меш.
Нускамалар
1 кадам
Тоок этин микротолкундуу мешке толтуруңуз. Бул үчүн салмагы 1,3 кг чейинки кичинекей тоок сатып алыңыз. Бул аны жакшы бышырууга мүмкүндүк берет. Бул маринадды даярдаңыз: төрт аш кашык. "Тоок эти үчүн" даяр татымдын кашыктары эки аш кашык менен аралаштырылат. "Гриль үчүн" даяр татымдын кашыктары, лимон ширеси, бир нече аш кашык өсүмдүк майы, эки тиш сарымсак (майдаланган). Алынган маринад менен тоок этин сүртүп, муздак жерге отуз мүнөт коюңуз.
2-кадам
Тооктун этин маринаддалгандан кийин грильге коюңуз. Тамак бышырылып жатканда майын кетирүү үчүн, зым текчесинин астына табак коюңуз. Фольганы бутка жана канатка ороп коюңуз. Бышырууда фольга түшпөсүн текшерип коюңуз. Кубаттуулук деңгээлин 100% га коюңуз. Бул режимде тоокту микротолкундар менен гана бышырышат. Убакытты 10 мүнөткө коюңуз. Андан кийин фольганы алып салыңыз, табакка суу куюңуз. Гриль + Микротолкундуу мешке өтүп, 12 мүнөт бышырыңыз, андан кийин тоокту оодарып, экинчи жагына ошончо өлчөмдө бышырыңыз. Табак кытырак жана алтын күрөң кабык менен чыгат.
3-кадам
Airfryer тоок. Ал үчүн тооктун этин маринаддап, жогоруда сүрөттөлгөн ыкманы колдонобуз. Airfryer үчүн чоң тоок этин тандасаңыз болот. Темир торго же идишке гриль жасаңыз. Режим аэродромдун түрүнө жараша болот. Температураны 160 градуска коюңуз. Убакыт болжол менен 45 мүнөттү түзөт. Эгерде сиз темир тордо гриль жасап жаткан болсоңуз, анда тоок этин буруунун кажети жок. Табаны тандасаңыз, алгач түбүн кууруп (15 мүнөт), андан кийин тоокту оодарыңыз. Даярдыктын деңгээлин байкаңыз. Муздаткычтагы тоок ар дайым кытырак болуп чыгат.
4-кадам
Тандырга каалаган көлөмдөгү тоок бышырсаңыз болот. Бышырууда темир торду, лотокту же кадимки идишти колдонсоңуз болот (тоок кумурага отургузулган). Тоок этин төмөнкүдөй маринаттап алсаңыз болот. Духовканы алдын ала ысытып, ага тоок этин салыңыз. Бышыруу режими 180 градус. Бышыруу убактысы тооктун өзүнөн көз каранды. Бышырууда тоок этин бир нече жолу айлантып, жакшы бышыруу үчүн. Кытырак берилет.
