Мөмө-жемиш себетинин түрүндөгү торт конокторго жандуу таасирлерди, жайдын даамын жана жыпар жытын, ошондой эле көптөгөн витаминдерди калтырат.
Ал зарыл
- Тест үчүн:
- - 4 жумуртка;
- - 3, 5-4 стакан ун;
- - 2 стакан шекер;
- - 200 г маргарин;
- - 1 чай кашык аш содасы;
- Майлоочу май үчүн:
- - 4 жумуртка;
- - 200 г май;
- - 1 стакан сүт;
- - 2 стакан шекер;
- Май каймак үчүн:
- - 0, 5 банка коюлтулган сүт,
- - 200 г май;
- - кооздоо үчүн жемиштер;
- - торт желе;
- - лента узун;
- - түтүкчөлөр;
Нускамалар
1 кадам
Казанга жумуртканы, шекерди жана маргаринди айкалыштырыңыз. Суу мончосуна салып, тынымсыз аралаштырып, кант эригенге чейин алып келиңиз. Аш содасын кошуп, кайнатканда аралаштырыңыз, оттон алып салыңыз. Андан кийин 2,5 стакан унду кошуп, 1 сааттай тыныктырыңыз. Андан кийин дагы 1-2 стакан унду кошуп, камыр жууруйсуз.
2-кадам
Бышырылган баракты май менен майлап, нан күкүмдөрүнө себелеп коюңуз. Камырды өтө жука жайып, түз эле бышыруу табагына жайып, алдын ала ысытылган духовкада 5 мүнөт бышырыңыз.
3-кадам
Майлоочу май жасаңыз. Кумшекерди, жумуртканы, сүттү казанга айкалыштырыңыз. Отко коюп, кайнатыңыз, муздатып, сары майга аралаштырыңыз. Май каймак үчүн, майды коюлтулган сүт менен аралаштырыңыз.
4-кадам
Тортту крем менен майлап, бөлмө температурасында 1 саатка чылап, андан соң муздаткычка салып, креми катып калганга чейин салыңыз.
5-кадам
Торттун үстүнө жана капталына май каймакты мол сүйкөп коюңуз. Самандарды тегерете жайгаштырып, скотч менен байлап коюңуз (алар кремге жакшы жабышып тургандай кылып). Мөмө-жемиштерди иретке келтирип, үстүнө бир чай кашык желе менен жаап коюңуз.
