Папайя - экзотикалык мөмө, коонго окшош даамы бар. Бул жемиштин келип чыгышы Мексика деп эсептелет. Бул биздин организмге керектүү көп сандагы витаминдерге жана минералдарга бай.
Эгерде сиз күн сайын ушул тропикалык мөмөнү жеп жүрсөңүз, ашказандагы карышуу, ич катуу, кекирүү, ашказан жана башка тамак сиңирүү тутумунун иштебей калышына байланыштуу көйгөйлөрдү унутасыз.
Папайя жемиши, коон же нан жемиши деп да белгилүү, С витаминине бай, ал сезгенүүгө каршы күчтүү касиетке ээ жана кыртыштын тонун тез калыбына келтирет. Мындан тышкары, папайянын курамында суу балансын турукташтыруу жана булчуңдар менен нерв системаларынын ден-соолугу үчүн керектүү болгон көп сандагы калий бар. Ошондой эле папаин - бул анын жемиштеринин бир бөлүгү - организмдеги зат алмашуу продуктуларынын кетишине өбөлгө түзүүчү жана белоктордун сиңишине көмөкчү болгон уникалдуу өсүмдүк ферменти.
Папайя салаты
- Атамдан 2 мөмө,
- 1 кызыл болгар калемпири
- 8 жашыл пияздын жүнү,
- 1 сабиз,
- 1 аш кашык. l. Сахара,
- 1 аш кашык. l. лимон ширеси
- 1 аш кашык. l. зайтун майы,
- 1 чоң ууч жаңы жалбыз жалбырактары
Папайянын жана калемпирдин кабыгын сыйрып алыңыз. Сабизди тазалап, майдалап туурайбыз. Пияздын жана жалбыздын жалбырактарын майдалап туурайбыз. Бардык ингредиенттерди чоң идишке салып, ага лимон ширесин жана зайтун майын кошуп, жакшылап аралаштырып, кызмат кылыңыз.
