Барган сайын, столдордо алма менен кошо манго, фейхоа жана папайяны кездештирүүгө болот. Экзотикалык жемиштер ден-соолукка пайдалуу тамак-ашты сүйүүчүлөр үчүн жаңы даамдарды ачып, даамдарды гана эмес, организмге керектүү көптөгөн заттарды да берет.
Жемиш жөнүндө
Папайя сырткы көрүнүшү жана химиялык курамы боюнча коонду элестетет. Биринчи жылы жемиш бере баштаган бийик дарактарда өсөт. Бышкан папайянын түсү бирдей сары түстө, баррелде саргылт түстө бир аз болушу мүмкүн. Папайя жумшак жана тийүү үчүн бир аз жаздуу болушу керек. Эгерде жемиштин кара тактары бар болсо, жашылданып же соолуп калса, анда аны албаңыз. Быша элек жемиште шире коюу сүткө окшош уулуу, бышканда гана тунук болуп, зыяны тийбейт.
Папайянын колдонулушу
Көбүнчө папайяны чийки тамак менен жешет, бирок аны жармага, куурулган же бышырганга кошсо болот. Бышырылгандан кийин, мөмө-жемиш жаңы ысык нандын жытындай баштайт (ошондуктан папайяны "нан жемиши" деп да аташат). Толтуруучу жана даамдуу өзүнчө тамак катары (же ага кошумча катары), папайя организмге көптөгөн пайдалуу заттарды алып келет.
Бирок папайя дагы деле болсо медицинада жана косметологияда колдонулат, андан ашказан ооруларына туруштук бере турган папаин ферментин жана теринин жаштыгын сактап турган чөп экстракттарын бөлүп алышат.
Пайдалуу заттар жана касиеттер
Папаяда көптөгөн витаминдер бар, сыягы, түштүктөгү жемиштер: B1, B2, B5, D жана C. Мындан тышкары, папайя чындыгында минералдардан: калий, темир, магний, кальций, фруктоза жана глюкозадан турат. Бирок анын эң маанилүү компоненти - ашказан ширесине окшогон папаин энзими, ал тамак сиңирүүнү нормалдаштырат, гастриттин күчөшүн басат, он эки эли ичегинин жарасын басат жана ашказандагы белокту бузат, бул анын жакшы сиңишине шарт түзөт.
Папайя ширеси дагы өзүнчө мааниге ээ. Аны оозеки гана ичпестен, сырттан да колдонсо болот, андан остеохондроздун алдын алуу жана муундардын сезгенүүсүн басуу үчүн андан компресс жасайт.
Папайя стресстен арылтуучу, абдан ыраазы, жумшак даамдуу жемиш болгондуктан, кош бойлуу аялдар алар үчүн ушундай тыгыз мезгилде, ал тургай, мөмө-жемиш пюреси түрүндөгү бөбөктөр тарабынан колдонулушу сунушталат.
Папайя - бул бүтүндөй организм үчүн иштей турган жемиш: анын сезгенүүгө каршы, антибактериалдык жана иммуно-чыңдоочу таасири бар. Ошондой эле папайя организмди токсиндерден жана токсиндерден тазалоого жардам берет.
Сасык тумоо, ысытма жана ар кандай жугуштуу оорулар менен кошо, антипирециялык жана микробго каршы касиетке ээ папайяны жеген сунушталат. Ал эми "аллергия менен жабыркагандар" үчүн папайянын мааниси чоң, себеби ал тышкы стимулдарга сезгичтигин төмөндөтөт.
Жаштыкты жана сулуулукту сактоо үчүн папайя маскаларда жана кремдерде колдонулат, анын ширеси көбүнчө лосьондорго жана тониктерге кошулат.
Папайя ашыкча салмак кошуудан корксоңуз гана болот, анткени жемиш калориялуу жана бат сиңимдүү.
