Балдын негизиндеги суусундуктар дарылык касиетке ээ, суусоону мыкты кандырат, организмди пайдалуу заттар менен толтурат. Сбитни кышка пайдалуу, ал эми жайкысын салкын тоник суусундуктарынан ырахат алсаңыз болот.
Сбитен бал
Суук мезгилде балдын ысык суусундугу абдан пайдалуу болот, анын жардамы менен сиз ысып эле тим болбой, башталган суукту да айыктыра аласыз. Сбитенди даярдоо үчүн төмөнкү ингредиенттерди алыңыз:
- 150 г бал;
- 1,5 литр суу;
- 100 г шекер;
- 2 гвоздика бүчүрү;
- 5 дан кара калемпир;
- бычактын учундагы имбир порошогу;
- 1 чай кашык корица;
- 1 аш кашык. кургак жалбыз.
Балды бир стакан суу менен аралаштырып, кайнатыңыз, кант менен бирдей кылыңыз. Андан кийин бал суусун жана кант сиропун бириктирип, суюктукту жай отто 10-15 мүнөт кайнатыңыз.
Калган сууну кайнатып, ага жалбыз, калемпир, корица, қалампыр жана имбирди 2-3 мүнөт кайнатыңыз. Контейнерди капкагы бар жыпар жыттуу заттар менен жаап, 10 мүнөткө демдеп коюу керек. Даяр болгон инфузияны сүзүп, бал менен шекердин аралашмасына куюп, аралаштырыңыз. Сбитенди кайнатпай жылытыңыз.
Honey kvass
Жайдын аптаптуу күнүндө бал квасынын жардамы менен организмдин тонусун көтөрсө болот. Бул сергитүүчү суусундук жагымдуу сергитет, суусаганды кандырат жана күчтү калыбына келтирет. Аны төмөнкү компоненттерден даярдай аласыз:
- 9 литр суу;
- 800 г бал;
- 800 г мейиз;
- 2 лимон;
- 2 аш кашык. кара буудай уну;
- 15 г ачыткы.
Сууну кайнатыңыз жана муздатыңыз, ага ачыткы жана унду кошуп, жакшылап аралаштырыңыз. Жука тилимдерге кесилген бал, лимон жана мейизди чоң идишке салып, бардыгын ачыткы суу менен толтуруңуз.
Челекти же бочканы караңгы жерге коюңуз. Бир күндөн кийин кваска бир литр кайнатылган муздак сууну кошуп, сүлгү аркылуу сүзүп алыңыз. Суусундукту банкаларга куюп, ар бирине 4-5тен мейиз салып, муздак жерге коюңуз. Бал квасы үч күндүн ичинде толугу менен даяр болот, аны муздатып ичүү керек.
Витаминдүү суусундук
Ден-соолугуңузду балдан жана итмурундан жасалган витаминдүү суусундуктун жардамы менен жакшырта аласыз. Буга даярдануу кыйын эмес:
- 100 г кургак роза жамбаш;
- 2 стакан суу;
- 2 аш кашык. бал.
Роза гүлүн чайкап, кайнак суу менен толтуруп, 10 саат демдеңиз. Даяр болгон инфузияны сүзүп, ага бал кошуп аралаштырыңыз.
Балдан жана лимондон жасалган салкын суусундук
Лимон кычкылдыгы бар жагымдуу суусундук чарчоону эң сонун басат жана организмди С витаминине толтурат, аны даярдоо үчүн төмөнкү азыктар керек болот:
- 3 лимон;
- 150 г бал;
- 1 литр.
Сууну балга аралаштырып, жай отко коёбуз. 2 лимонду жууп, жука тилимдерге бөлүңүз. Аларды 3 мүнөттөн кайнап жаткан бал сууга салып, суусундукту жарым саат тыныгуу үчүн калтырыңыз. Андан кийин аны чыпкалап, кесиндилерге кесилген калган лимон менен бириктирип, муздатылган ичип алыңыз.
