Ликер эң даамдуу алкоголдук ичимдиктердин бири. Бирок анча-мынча даамдуу ликерди үй шартында даярдоого болбой тургандыгын бир нече адам билишет, болгону даярдануунун бир нече сырларын билүү керек.
Ал зарыл
- Шекер
- Ваниллин
- Ginger
- Cinnamon
- Бал
- Алкоголь
- Эмен кабыгы
- Cream
- Коюлтулган сүт
- Жумуртканын сарысы
- Кофе
- Суу
- Эмаль идиштери
- Миксер
Нускамалар
1 кадам
Эң башында карамелденген шекерди даярдашыңыз керек. Ал үчүн 3-4 аш кашык шекерди алып, отко кара күрөң түскө жеткенче өрттөш керек.
2-кадам
Андан кийин идиштин курамындагы ингредиенттерди аралаштыруу керек. Бир-эки мүшөк ванилин, кургак порошоктун жарымынан азы, бычактын учунда бир аз корица, эки чай кашык бал, үйүлгөн чай кашык эмендин кабыгы. Жана аны 400 грамм 60 градустук спирт менен толтуруу керек.
3-кадам
Андан кийин, бөтөлкөнү мезгил-мезгили менен чайкап, алынган аралашманы 5-6 күн талап кылуу керек. Бир жумадан кийин аралашманы бир нече катмар марли аркылуу жакшы чыпкалоо керек.
4-кадам
Андан кийин акыркы аралаштыруу. Сизге 1 литр 10% каймак, жакшы коюлтулган сүт банка, эки этияттык менен бөлүнгөн сарысы, 2 чай кашык кофе, 1/2 аш кашык сууга эритүү керек.
5-кадам
Сизге чоң эмаль идиш жана миксер керек болот. Алгач 0,5 литр каймак жана 2 жумуртканын сарысын куюп, андан кийин бир калыпка жеткенче чаап алуу керек. Андан кийин коюлтулган сүттү жана эриген кофени кошуңуз. Дагы саба. Калган жарым литр каймакты кошуп коюңуз. Beat. Аягында 400 грамм чыңалган тундурманы кошуп, сабаңыз.
Эң аягында, 1,5 литр ликер үчүн 1,5 пакет өлчөмүндө ванилин шекерин кошуңуз.
6-кадам
Андан кийин ичимдикти банкага, тыгынга куюп, муздаткычка 4-5 күн коюңуз. Бул мезгил өткөндөн кийин, чыпкалап, ырахаттануу менен сарптаңыз.
