Гункандар акыркы мезгилде ар кандай суши-барлардын менюсунан тез-тез чыга баштады. Алардын бардыгы бири-биринен биринчи кезекте пломба менен айырмаланат. Алардын кайсынысы эң даамдуу жана ушул тамакка ылайыктуу?
1. Каймак быштак кошулган балык.
Эң популярдуу дя гункан пломбуларынын бири - күрүч жана каймак сырынын үстүндөгү жаңы, бышырылган, ышталган, туздалган же ал тургай куурулган балыктар. Тамак бышыруу үчүн "каймак" сыяктуу кичинекей кесимчелер менен быштакты бөлүп алган жаңы лосось колдонсоңуз жакшы болот.
Күрүчтүн үстүнө сыр катмары салынып, андан кийин тандалган ыкма же чийки майдаланган балыктын жардамы менен бышырылат.
2. Кызыл икра, тобико икрасы
Көбүнчө гунканды икра менен бышырышат. Бул кызыл, малина, жашыл же ал тургай кара икра болушу мүмкүн. Алардын көпчүлүгүн суши жана ролл үчүн бардыгын саткан тематикалык дүкөндөрдөн сатып алууга болот.
Эгерде толтуруу үчүн кызыл икра тандалып алынган болсо, анда күрүч менен анын ортосуна, эгер кааласаңыз, бир аз каймак жана быштак сырын кошсоңуз болот.
3. Куурулган тоок жана көк пияз
Куурулган тоок жана майда тууралган көк пияз күрүч жана деңиз балырлары менен абдан кызыктуу. Толтуруу кургап кетпеши үчүн аны ачуу соус менен аралаштыруу керек, аны үй шартында да жасаса болот. Тооктун эмчеги - гункандыктар үчүн эң жакшы чечим. Этти кууруудан мурун бир аз сабоо сунушталат.
4. Кальмар, ачуу жапон майонези менен.
Бул учурда эң башкысы кальмарды сиңирбөө керек, антпесе алар тамакты гана бузушу мүмкүн.
