Биздин өлкөдө көптөгөн үй кожойкелери куймак бышырууну жакшы көрүшөт жана билишет. Эт, козу карын жана таттуу пломбалардын түрлөрү тамактын дагы даамдуу жана даамдуу болушуна жардам берет. Алардын көпчүлүгү белгилүү.
1. Ветчина жана сыр менен. Бул эң популярдуу пломбалардын бири. Көбүнчө ар кандай кафелерде конокторго сунушталат. Бышыруу үчүн сырды майдалап сүргүчтөн өткөрүп, бекон же ветчинаны кичинекей кубиктерге бөлүп, ошондой эле көрсөтүлгөн ингредиенттерге бир аз майонез кошуп, жакшылап аралаштыруу керек. Андан кийин, толтурулган идишти ар кандай жол менен блинчикке ороп, микротолкундуу мешке же духовкага салып, сыр толугу менен эрип бүткөнгө чейин ысытып алсаңыз болот.
2. Сыр жана сарымсак менен. Абдан ачуу жана кызыктуу кийинүү. Ал мурункусунун принциби боюнча даярдалат, майдаланган сырга майонездин аз өлчөмү менен майдаланган сарымсак гана кошулат. Сыр эригенде, блинчиктерди берсе болот.
3. Банандын креми менен. Бул толтуруу блинчиктерди эң сонун десертке айлантат. Ал үчүн жаңы бананды кесип, каймак жана шекер менен аралаштырып, андан кийин миксер менен жакшылап сабоо керек. Алынган каймакты жөн гана куймактын үстүнө куюп койсо болот.
4. козу карындардын соусу менен. Бул толтуруу үчүн жаңы козу карындарды майдалап туурап, ага тууралган пиязды, сарымсакты, сабизди кошуп, жакшылап кууруйбуз. Андан кийин массаны майлуу каймак менен куюп, 10-15 мүнөт бышырыңыз. Даярдалган соус куймак менен жакшы айкалышат.
5. Эт менен. Эт толтуруу мурунку соустун принциби боюнча даярдалат. Андагы козу карындар гана эт менен алмаштырылат. Даяр болгон соустун ичине ар кандай блинчиктерди батыруу өтө даамдуу.
Мындан тышкары, коюлтулган сүт, эритилген шоколад, каалаган варенье же кыям, каймак жана быштак кант кошулганда, куймак менен жакшы айкалышат.
