Трюфель торту даамдуу. Шоколаддын даамы, кофеден кийинки даам, фундуктун жыты. Тиштегенде жаңгактар бир аз какшып, торттун өзгөчө таасирин жаратат. Шоколад сүйүүчүлөрү үчүн мындай торт чыныгы табылга!
Ал зарыл
- - кара шоколад - 250 грамм;
- - май, фундук - ар бири 140 грамм;
- - шекер - 130 грамм;
- - күчтүү кофе - 50 миллилитр;
- - төрт жумуртка.
Нускамалар
1 кадам
Алгач фундукту кууруп, андан соң ун кылып майдалаңыз.
2-кадам
Кара шоколадды түбү оор казанга ысытып, сары май, шекер кошуп, бул аралашманы жакшы эритип, кофе куюңуз. Оттон алып салыңыз, муздатыңыз.
3-кадам
Сарыларды актардан бөлүп алыңыз. Жумуртканын агын жумшак чокуларга жеткенге чейин сүртүп алыңыз. Сарысын шоколад-май аралашмасына кошуп, акырын аралаштырыңыз. Майдаланган фундукту кошуп, жумуртканын агын кошуп аралаштырыңыз.
4-кадам
Нан бышыруучу табакты өсүмдүк майы менен аздап каптап, камырды куюп, тегиздеп, духовкага бир саатка салыңыз. Температура - 170 градус. Даяр трюфель тортун калыптан чыгарбай муздатып алыңыз. Чайыңыздан рахат алыңыз!
