Бул тамак адаттан тышкары салат жана блинчик торт. Бышырылган тооктун эти, бышырылган козу карындар жана каймак быштактары салынган жука блинчик укмуштуудай даамдуу!
Ал зарыл
- Он порция үчүн:
- - 350 г сыр;
- - 200 г майонез;
- - 4 жумуртка;
- - 1 сабиз;
- - 5 аш кашык. аш кашык ун;
- - калемпир, туз, укроп.
- Толтуруу үчүн:
- - 300 г бышырылган тоок эти;
- - 250 г шампиньон;
- - 200 г каймак же иштетилген сыр;
- - 150 г майонез;
- - 3 тиш сарымсак;
- - 1 пияз;
- - май, калемпир, туз, жаңы укроп.
Нускамалар
1 кадам
Сырды майдалап (Гуода сырын алсаңыз болот), жумурткаларды майонез менен майдалап, сыр жана ун кошуп, бир калыпка жеткенче жакшылап аралаштырыңыз. Алынган камырды бирдей экиге бөлүңүз.
2-кадам
Өсүмдүк майына майдаланган жаңы сабизди кууруп, камырдын бир бөлүгүнө кошуп, экинчи бөлүгүнө жаңы майдаланган укропту кошобуз. Пайда болгон камырдан ичке куймактарды кууруп алыңыз. Сиз биздин келечектеги торт үчүн сабиз жана укроп катмарларын аласыз.
3-кадам
Эми толтурууну даярдаңыз. Бышырылган тоокту майдалап туурайбыз. Пиязды жана козу карынды майда туурап алыңыз. Пиязды тунук майга кууруп, козу карындарды кошуп, суюктук толугу менен бууланып бүткөнчө 10 мүнөт кууруйбуз. Татымына жараша туз жана калемпирди татыңыз. Майонез менен быштакты эзип, тууралган сарымсакты, майдаланган жаңы укропту, калемпирди, тузду кошобуз. Торт үчүн быштак катмары дагы даяр.
4-кадам
Ал тоок жана козу карындар менен снэк торт чогултуу бойдон калууда. Укроп блинчикти табакка салыңыз, сыр массасы менен сүртүп, козу карындардын жана пияздын катмарын салып, үстүнө сабиз блинчик менен жаап, сыр массасынын жука катмары менен дагы бир жолу сүртүп, кайнатылган тооктун катмарын салыңыз. Ингредиенттериңиз бүткөнчө катмарларды кайталаңыз.
5-кадам
Даяр болгон тортту жаңы бадыраң менен кооздоңуз. Тортту чылап коюу үчүн бир саатка муздатыңыз.
