Эгер сиз жапон тамактарын жакшы көрсөңүз, бирок ресторанга баргыңыз келбесе, анда сизге жапон ресторандарында берилген эң белгилүү тамактардын бири сунушталат. Аны каалагандар бышырып, конокторун кубанта алышат.
Ал зарыл
- - 10 барак нори балыры
- - жарым пакет суши күрүч
- - 200 г лосось филеси
- - 2 бадыраң
- - каймак сыр (Hochland сырын колдонсоңуз болот)
- - васаби
- - күрүч сиркеси
- - имбир
- - соя катыгы
- - тоголокчолорду жасоо үчүн атайын төшөк.
Нускамалар
1 кадам
Күрүчтү кайнатып, ага күрүч уксусун кошуп, муздатыңыз. Бадыраңды сыйрып, кичинекей тилкелерге бөлөбүз. Лосось филелерин кылдаттык менен төрт бурчтуу кылып кесип алыңыз. Деңиз балырларын алып, оромолдоруңузга ылайыктап кесип алыңыз.
2-кадам
Күрүчтү төшөнчүгө коюп, үстүнө деңиз балдырынын жалбырагын коюңуз. Бадыраң менен сырды кошуңуз. Шейшепти тоголото баштаңыз, натыйжада тигилген жерди суу менен жумшартып, жабыштырыңыз. Күч менен басып, төшөктү бураңыз; жайганда, тыкан түрмөктү алуу керек.
3-кадам
Васабини түрмөктүн үстүнө жайыңыз. Балыктын бөлүктөрүн бүткүл оромго жайып, дагы бир жолу төшөнчү менен ороп койсоңуз, балык күрүчкө жабышышы керек. Рулетти балырдын бир бөлүгүнө коюп, дагы бир жолу ороп койсоңуз, Филадельфия түрмөгүңүз даяр. Даамдуу тамактарыңыздан ырахат алыңыз.
