Калифорния тоголокчолорун кантип жасоого болот

Мазмуну:

Калифорния тоголокчолорун кантип жасоого болот
Калифорния тоголокчолорун кантип жасоого болот

Video: Калифорния тоголокчолорун кантип жасоого болот

Video: Калифорния тоголокчолорун кантип жасоого болот
Video: Сменит ли Калифорния губернатора? 2024, Март
Anonim

Крабдын эти, авокадо, учуучу балык элеси жана күрүч дүйнөдөгү эң популярдуу япон ашканасынын туруктуу ингредиенттери. Роллс "Калифорния", ошондуктан биринчи кезекте америкалыктар сүйүшөт, үйдө жасаса болот.

Сүрөт
Сүрөт

Ал зарыл

    • 6 түрмөк үчүн:
    • 1/2 sheet nori
    • 120 г күрүч
    • 20 г авокадо
    • 30 г крабдын эти
    • 30 г учуучу балык элеги
    • 30 г жапон майонези
    • шекер
    • туз
    • татымына жараша күрүч сиркеси
    • васаби
    • туздалган имбирь
    • даамына жараша соя соусу

Нускамалар

1 кадам

Күрүчтү бышырыңыз. Күрүч казанга орточо отто бышырып жатканда, 2 аш кашыкты аралаштырыңыз. аш кашык шекер, 1 чай кашык туз, 5 аш кашык. аш кашык күрүч уксусу (900 г күрүчтү кайнатып жатасыз деп эсептесек). Күрүчтү 10 мүнөттөй бышырыңыз - жарым бышканга чейин (майдаланып кетпеши керек). Оттон алып салыңыз, 5 мүнөт тыныктырыңыз. Эгерде ал калса, colander аркылуу сууну төгүп салыңыз. Күрүчтү металл эмес идишке куюп, уксус эритмеси менен аралаштырыңыз. Жыгач шпатель менен аралаштырыңыз. Күрүчтү бөлмө температурасына чейин муздатыңыз.

2-кадам

Нори шейшебинин жарымын (жалтырак жагы төмөн) атайын бамбук төшөнчүсүнө коюңуз. Колуңузду сууга чылап бүткөндөн кийин, күрүчтү алып, нори шейшебине бирдей жайыңыз. Сизден алысыраак норинин четинин 1 см күрүчсүз калтырылышы керек.

3-кадам

Нори шейшебин кайрып, күрүч түбүндө болсун. Узунунан кесилген 2 авокадону нориге жайгаштырыңыз. Үстү жапон майонези менен. Майонездин үстүнө крабдын эти майдаланган.

4-кадам

Сизге жакын килемдин четин көтөрүңүз. Рулетти жылдырып баштаңыз: сизден тескери багытта. Дөңгөлөгөндө колдун кыймылы борбордон четине чейин болот.

5-кадам

Рулетканы килемден алып салыңыз. Аны учуучу балыктардын элесине ар тараптан батырыңыз. Рулетти 6 жуп бөлүккө бөлүп кесип алыңыз. Соя соусу, васаби жана маринаддалган имбир менен кызмат кылыңыз.

Сунушталууда: