Лосось филеси Омега-3 май кислоталары менен каныктырылган, бул адам денесиндеги холестериндин деңгээлин төмөндөтүүгө, ошондой эле мээнин иштешин жакшыртууга, нерв жана кан айлануу системаларын чыңдоого жардам берет. Лосось кардиология жана Альцгеймер синдрому жаатындагы ооруларды дарылоого көрсөтүлөт. Бул асыл балыкты бышыруунун жөнөкөйдөн баштап оригиналына чейин көптөгөн жолдору бар. Лосось кебабынын рецеби ар бир үй кожойкесине пайдалуу.
Ал зарыл
-
- 400 грамм лосось куйругу
- так куйрук
- анткени ал тыгызыраак
- 100 мл соя соусу
- 30 мл кунжут майы
- 10 г имбир
- 1 чай кашык Сахара
- 40 грамм таттуу калемпир.
- Бышыруунун экинчи ыкмасы:
- 400 гр лосось
- 40 г шекер
- 10 г туз
- 1 лимон
- татымына жараша калемпир.
Нускамалар
1 кадам
Биринчи жол:
Балыкты маринаддоо үчүн, лосось филесин жука, узун тилке кылып кесип алыңыз.
2-кадам
Андан кийин маринад даярдайбыз. Ал үчүн соя соусуна кунжут майын, имбирди жана бир кашык кумшекерди кошуңуз. Аралашманы жакшылап аралаштырыңыз.
3-кадам
Балыкты маринадга салып, 30 мүнөт коё туруңуз.
4-кадам
Бул арада болгар калемпирин кичинекей тилимдерге бөлүп алыңыз. Лосось жакшы маринаддалгандан кийин, аны алдын ала даярдалган жыгачтан жасалган шашлыкка калемпир менен кезектештирип салыңыз.
5-кадам
Балыкты темир торго кууруп, андан соң лимонду кооз тилимдерге бөлүп, даяр лосось менен кошо кооздоңуз.
6-кадам
Бышыруунун экинчи ыкмасы:
Лосось филесин туз жана шекер менен себелеп, 30 мүнөткө чылап коюу керек.
7-кадам
Андан кийин балыкты жакшылап жууп, бир аз кургатыңыз. Андан кийин майда кесимдерди жасап, ага эртерээк кесилген лимонду салыңыз.
8-кадам
Балыкты туз менен калемпирге бөлүп, өсүмдүк майы менен сүртүп, грилге бышырыңыз. Лосось кебеги даяр, аны дасторконго сунсаңыз болот. Тамагыңыз таттуу болсун!
