Чыгыш тоок буттары - бул кытырак кабыгы жана ачуу таттуу даамы бар жумшак тоок эти. Канаттарды тооктун санынын ордуна колдонсо болот. Бул тамак үй-бүлөлүк кечки тамак үчүн гана эмес, ошондой эле ар кандай учурлар үчүн коопсуз ставка болуп саналат.
Ал зарыл
- - 1 аш кашык. бал;
- - 1,5 килограмм тоок барабаны;
- - 1 чай кашык кычы;
- - бир нече аш кашык. өсүмдүк майы;
- - жарым лимондун ширеси жана кабыгы;
- - калемпир жана туз;
- - 7 аш кашык соя соусу.
Нускамалар
1 кадам
Ак катмарга тийбей лимондун жарымынан кабыкты сыйрып алыңыз.
2-кадам
Ошол эле жарымынан ширесин сыгып алыңыз.
3-кадам
Идишке май, соя соусу, кычы, бал, кабык жана лимон ширесин аралаштырыңыз.
4-кадам
Аралашманы туз жана калемпир менен татымал кылыңыз. Эгер соя соусу туздуу болсо, туз кошпогула.
5-кадам
Тооктун барабандарын идишке салып коюңуз. Маринадды куюп, колуңуз менен жакшылап аралаштырыңыз.
6-кадам
Жалтырактар маринадга толугу менен батып тургандай кылып басып коюңуз.
7-кадам
Контейнерди полиэтилен менен ороп, түнү менен муздаткычка коюңуз.
8-кадам
Буттарды бир катарда бышыруучу табакка которуңуз, маринадсыз.
9-кадам
Духовканы 200 градуска чейин ысытып, идишти коюп, 40 мүнөттөн бир саатка чейин бышырыңыз.
10-кадам
Бышырууда, калган маринад менен бутту бир нече жолу сугарыңыз.
11-кадам
Жыпар жыттуу эт картошка пюреси же кайнатылган картошка, ошондой эле гречка жана күрүч менен жакшы.
