Көпчүлүк учурда биз өзүбүздүн сүйүктүү рецепттерибизди колдонуп көргөнбүз жана өзүбүзгө жана үй-бүлөбүзгө эмне бышырууну ойлоно албай калдык. Сурообузга жооп берүү үчүн биз ар кандай рецепттерге кайрылабыз, бирок керектүү маалыматтарды табуу көп убакытты жана күчтү талап кылат. Жана кеп көпчүлүк учурда колго түшпөгөн эң сонун ингредиенттер жөнүндө.
Мен үйдүн бардык мүчөлөрүнө жагымдуу болгон жөнөкөй тамакты сунуштайм.
Ал зарыл
- Products:
- Сабиз - 2 даана
- Пияз - 1-2 даана
- Картошка - 2,5-3 кг
- Эт (сөөксүз) - 300-400 гр
- Туз, татымал - татымына жараша
- Суу
- Тизим:
- Пан
- Board
- Бычак
- Кыргыч (же майдалагыч)
Нускамалар
1 кадам
Кастрюлга май куюңуз. Этти кубиктерге салыңыз. Туз жана жыпар жыттуу заттарды кошуңуз. Жеңил, 10 мүнөттөй кууруу керек.
2-кадам
Эт бир аз куурулган соң, ага майдаланган сабизди жана майдаланган пиязды кошобуз. Жай отто бышырыңыз, кээде 20 мүнөттөй аралаштырыңыз.
3-кадам
Болжол менен 2 литр кайнатыңыз. пияз жана сабиз бышырылып жатканда чайнекке суу куюлат. Бул көмөч казандагы муздак суу ысып кетишин күтпөө үчүн жасалат.
4-кадам
Картошканы кошуп, тилкелерге же кубиктерге бөлүңүз. Картошкалардын дээрлик бардыгын жаап коюу үчүн ысык суу кошуңуз (болжол менен 2-3 см калтырып). Туз менен татымдап, татымына жараша жыпар жыттуу заттарды кошуңуз.
5-кадам
Картошка жумшарганча (болжол менен 30-60 мүнөт), жай отто бышырыңыз. Идиште суунун жок дегенде жарымы бар экендигин текшериңиз.
Бышырылган картошканы табанын көлөмүнө жараша болжол менен 1-1,5 саат бышырышат.
