Быштак кастрюльдери - классикалык десерт. Шекер жана майсыз - Калориясы өтө төмөн, толтурулган жана курамында белок көп.
Алма жана апийим уругу кошулган быштак кастрюль
Курамы:
- 100 грамм быштак;
- кислотасыз жашыл алма;
- бир кашык апийим;
- жумуртка;
- бал.
Быштакты жумуртка менен эзип, бир кашык бал кошуңуз. Жакшылап аралаштырып, алманы кошуп, майда бөлүктөргө бөлүп, андан кийин мактын үрөнүн куясыз. Пайда болгон “камырды” майланган табага куюп, жакшы ысытылган духовкада 15 мүнөттөй бышырыңыз.
Кастрюльди балмуздак, табигый йогурт же каймак менен ысыктан берсе болот. Салкындатылган кастрюль бирдей даамдуу жана жемиштен жасалган кыям же сироп менен тамактанса болот. Бирок салмагыңызды байкап жүрсөңүз, албетте, эч кандай кошумча (табигый айранды кошпогондо) жүрө албайсыз.
Эң жөнөкөй быштак кастрюль
Быштак десерттери өтө ар түрдүү, мөмө-жемиштерди даамыңызга жараша кошуп, ар кандай быштактарды жасап, сиропторго куюп ж.б. Бирок дагы деле болсо, быштак кассеролунун ун жана кантсыз жасалган эң жөнөкөй рецептине токтололу.
Бизге 300-350 грамм быштак талап кылынат, даны жакшы эмес - ошондуктан кастролдун текстурасы жылмакай, эки жумуртка, ванилин болот. Компоненттерди кылдаттык менен аралаштырыңыз, блендер менен чаптасаңыз болот. Эгерде быштак кургак болбосо, бышыруу учурунда суюктук чыгып кетиши мүмкүн. Бул учурда камырга сулу унун кошсоңуз болот, бирок ал бышырылган азыктарга белгилүү даам берет. Ошондой эле кебек же була кошумча катары каралышы мүмкүн. Бул кастрюль ванилинден жасалган быштакты жасоодо да колдонсо болот.
