Кээ бирлерге даамдуу тамак бышыруу бул бүтүндөй илим сыяктуу сезилиши мүмкүн. Бир-эки ийгиликсиз ашпозчулук тажрыйбасы бул жааттагы мындан аркы аракеттердин алдын алат. Чындыгында, жакшы тамак жасаганды үйрөнүү оңой.
Нускамалар
1 кадам
Тамагыңыз үчүн сапаттуу гана азыктарды тандаңыз. Мүмкүн болсо, тоңдурулган жашылчалардын ордуна жаңы жашылчаларды сатып алыңыз. Муздатылган эт, адатта, тоңдурулган этке караганда даамдуу болот.
2-кадам
Эгерде сизде тажрыйба аз болсо, тамак жасап жатканда рецепти аткарыңыз. Акырындап, эмненин эмнеге ылайык келерин түшүнүп, кээ бир ингредиенттерди башкасына алмаштырууну үйрөнөсүз. Баштоо үчүн, керектүү тамактардын чакан тандоосу менен жөнөкөй рецепттерди тандаңыз.
3-кадам
Эгерде тамактын күйүп кетишин билсеңиз, анда мештин үстүндө жүргөнүңүз оң. Маселен, дээрлик бардык дан эгиндерин бышырганда дайыма аралаштырып туруш керек. Этти же котлетти кууруу процессине өзгөчө көңүл буруңуз.
4-кадам
Буга чейин жакшы тамак жасаганды билгендерден кеңеш жана жардам сураңыз. Бирге тамак бышырыңыз. Бул негиздерди тезирээк үйрөнүүгө жардам берет.
5-кадам
Идиш-аякты дароо эле көп туз менен эмес, бир аз жасап көрүңүз. Ошондо эч нерсени ашыкча кылбайсыз. Эсиңизде болсун: шорполор бышырылганда, экинчи тамактар башында - туздалат.
6-кадам
Кандайдыр бир тамакты жакшы көрө аласызбы деп күмөн санасаңыз, алгач бир аз өлчөмдө даярдап алыңыз. Мисалы, бир же эки порция. Бул сиздин мүмкүн болгон кемчиликтериңизди түшүнүүгө жардам берет.
