Арык токочтор ар кандай болушу мүмкүн. Ал орозо учурунда чоң популярдуулукка ээ. Жаңгак, мейиз жана кургатылган өрүк кошулган майсыз пирог - бул абдан ыраазы жана даамдуу тамак. Даярдоо учурунда мындай токочтор өтө жөнөкөй жана даамы өзгөчө жана жыпар жыттуу. Орозо учурунда эң сонун мамиле.
Ал зарыл
- - мейиз 50 г.
- - Өрүктүн кургатылышы 50 г.
- - Жаңгак 100 гр
- - 300 грамм ун.
- - корица 1 чай кашык
- - Бал 100 гр
- - Өсүмдүк майы 2 аш кашык.
- - Кардамон 1 чай кашык
- - Ванилин 1 чымчым
- - Уксус 1 чай кашык.
- - Сода 1 чай
Нускамалар
1 кадам
Жаңгакты жана кургатылган жемиштерди бир идишке аралаштырып, аларга 20-30 мүнөт кайнак суу куюңуз. Бууга бышыргандан кийин, аларды чыпкалап, бычак менен кесебиз. Бардык ингредиенттер, унду эске албаганда, жакшылап аралаштырып, аларга 250 мл жылуу суу кошуңуз. Соданы уксус менен өчүрүп, алынган көбүктү жалпы аралашмага куюңуз.
2-кадам
Андан кийин акырындык менен унду кошуп, коюу каймактын консистенциясын алганга чейин камыр жууруйсуз. Бышыруучу табакты даярдап, май жана ун менен куюңуз. Камырды куюп, духовкага салыңыз, анда 200 градус температура сакталат.
3-кадам
Жарым саат бышырыңыз, андан кийин жыгач шишкебек менен кургактыгын текшериңиз - эгер ным жок болсо, анда арык пирог даяр.
