Тооктун эти

Мазмуну:

Тооктун эти
Тооктун эти

Video: Тооктун эти

Video: Тооктун эти
Video: Тоок этин духовкада бышырабыз!!!👍👍👍 2024, Март
Anonim

Бул даамдуу фрикаделькаларды помидор соусуна үй-бүлөңүз үчүн даярдаңыз. Даяр идишти идишке тоңдуруп, 4 айга чейин сактоого болот. Аны муздаткычта колдонордон мурун түн ичинде эритүү керек, андан кийин аны табак менен суу менен ысытып алсаңыз болот.

Тооктун эти
Тооктун эти

Ал зарыл

  • - 500 г тооктун филеси;
  • - 50 г ак нан;
  • - бир тиш сарымсак;
  • - 50 г чеснок;
  • - 20 г петрушка;
  • - пияздын башы;
  • -2 кызыл калемпир;
  • - 400 г консерваланган помидор;
  • - 30 г май;
  • - чачуу үчүн ун;
  • - 2 аш кашык. аш кашык зайтун майы;
  • - туз жана майдаланган кара мурч.

Нускамалар

1 кадам

Тооктун филесин, шитин, петрушканы (жалбырактарын кооздоо үчүн калтырыңыз), пиязды майдалап туурап алыңыз. Сарымсактын тиштерин эзип, ак нанды майдалап салыңыз. Идишке тооктун этин, нан күкүмүн, сарымсакты жана татымалдарды салып, туз, мурч себелеп, жакшылап аралаштырыңыз. Колдоруңузду унга малып, 12 тоголок тоголоктоп, үстүн капкак менен жаап, жарым саатка салкындатыңыз.

2-кадам

Кызыл калемпирди тазалап, майдалап туурайбыз, консерваланган помидорду кесебиз. Зайтун майын табага салып ысытып, ага пияз жана калемпирди кошуп, 10 мүнөт кууруп, бышканга чейин, кээде аралаштырыңыз. Помидор жана 300 мл суу кошуңуз. Калың болгонго чейин 10 мүнөт кайнатыңыз, андан кийин бардыгын комбайнга өткөрүп, бир калыпка чейин майдалап алыңыз. Соусту туз жана калемпир менен татымдап, бөлүп коюңуз.

3-кадам

Майды таза табада эриңиз. Тоок этинен жасалган шариктерди кошуп, катуу отто 5 мүнөт бышырыңыз, анда-санда айланып, бардык тарабы бир аз алтынга чейин.

4-кадам

Помидор соусун кошуңуз. 25 мүнөттө бышырыңыз, фрикаделькалар бышып, соус коюу болгонго чейин. Кызуу кызмат кылыңыз.

Сунушталууда: